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张浚生

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：吉首大学化学化工学院更多>>
发文基金：民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室项目湖南省教育厅科研基金湖南省自然科学基金更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇正交
  • 1篇正交试验
  • 1篇正交试验设计
  • 1篇青蒿
  • 1篇青蒿素
  • 1篇环糊精
  • 1篇包合
  • 1篇包合工艺
  • 1篇包合工艺研究

机构

  • 1篇吉首大学

作者

  • 1篇段友构
  • 1篇朱士龙
  • 1篇张浚生
  • 1篇李勇

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
环糊精对青蒿素的包合工艺研究被引量：3
2013年
通过单因素及正交试验确定青蒿素与3种环糊精形成包合物的最佳条件,在此条件下利用相溶解度法测定青蒿素与β-环糊精、羟丙基-β-环糊精、γ-环糊精的包合常数并计算包合反应前后的吉布斯自由能。结果表明:青蒿素与环糊精形成包合物的最佳条件为配比1:1(mol/mol)、包合温度40℃、包合时间5h、包合反应时溶液pH7,青蒿素与β-环糊精、羟丙基-β-环糊精、γ-环糊精的包合常数分别为80.06、58.68、116.96L/mol,反应前后的吉布斯自由能变化分别为-11.76、-10.93、-12.78kJ/mol。表明青蒿素与环糊精可以形成1:1型稳定的包合物,环糊精可以增大青蒿素的溶解度。
段友构朱士龙张浚生李勇
关键词：青蒿素环糊精正交试验设计
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