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张海辉

作品数：1 被引量：10H指数：1
供职机构：武汉科技大学化学工程与技术学院更多>>
发文基金：武汉市青年科技晨光计划湖北省自然科学基金更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇乙酮
  • 1篇生物催化
  • 1篇手性
  • 1篇手性醇
  • 1篇面包
  • 1篇面包酵母
  • 1篇酵母
  • 1篇Α-苯乙醇
  • 1篇苯乙醇
  • 1篇苯乙酮
  • 1篇S-

机构

  • 1篇湖北大学
  • 1篇武汉科技大学
  • 1篇武汉钢铁股份...

作者

  • 1篇杨忠华
  • 1篇常煦
  • 1篇吴高明
  • 1篇曾嵘
  • 1篇杨改
  • 1篇徐翩
  • 1篇姚曼
  • 1篇张海辉

传媒

  • 1篇高校化学工程...

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
水-有机溶剂两相体系中面包酵母不对称还原苯乙酮合成手性苯乙醇的研究被引量：10
2009年
以面包酵母细胞不对称还原苯乙酮合成S-α-苯乙醇为模型反应,研究了水-有机溶剂两相体系促进面包酵母细胞催化芳香酮的不对称还原情况。首先研究了适合于活性细胞催化的两相溶剂体系,实验表明合适的有机溶剂为logP>3的溶剂,这与有机相中的酶催化对溶剂的要求相一致。在所选用的溶剂中,正辛烷获得的效果最好。在此基础上进一步考察了两相之间的比率、辅助溶剂、底物浓度以及水相体系的pH等对反应的影响。实验表明两相之间的比率和辅助溶剂对反应有显著的影响,合理改变这些因素可以改善底物在两相之间的分配进而促进反应的进行。反应对底物浓度的敏感性较单相水相体系反应要小得多,而pH对反应的影响与水相中反应相同。在有机溶剂与水相体积比为1:4、添加1%乙醇以及底物浓度为30mmol·L-1时,产物得率可达到45%左右,这较在水相中反应有显著的提高。
杨忠华曾嵘吴高明杨改常煦徐翩张海辉姚曼
关键词：生物催化手性醇
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共1页<1>
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