王博
- 作品数：1 被引量：3H指数：1
- 供职机构：娄底市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程更多>>
- 市售散装饮料中5种人工合成着色剂的测定被引量：3
- 2017年
- 建立了一种适宜基层食品检验机构使用的用紫外检测器-高效液相色谱同时测定饮料中5种人工合成着色剂(柠檬黄,苋菜红,胭脂红,日落黄,诱惑红)的新方法。样品经亚铁氰化钾和乙酸锌去蛋白后,用聚酰胺柱吸附,以2%的氨化甲醇解吸,氮吹至尽干,用水定容至5mL,过0.45μm微孔滤膜,以Dikma C18(4.6×250mm,5μm)色谱柱为分离柱,以甲醇与20mmol/L的乙酸铵为流动相,梯度洗脱,流速1.0mL/min,于483nm波长下测定。结果显示,5种人工合成着色剂在0.5μg/mL^10.0μg/mL浓度范围线性良好,相关系数均在0.9999以上,回收率在95.8~99.4%。该方法具有省时,省力,节约成本的优点,对仪器设备要求低,可操作性强,具有实际应用价值。
- 何颖杨纲王博
- 关键词：饮料合成着色剂高效液相色谱法
