您的位置： 专家智库 > >

王维君

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：天津市食品加工工程中心更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇多糖提取
  • 1篇软骨
  • 1篇软骨多糖
  • 1篇响应面
  • 1篇响应面法
  • 1篇喉管

机构

  • 1篇河北联合大学
  • 1篇天津市食品加...

作者

  • 1篇宋雪梅
  • 1篇陈宏硕
  • 1篇李晓颖
  • 1篇王维君

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
响应面法对牛喉管软骨多糖提取的工艺优化被引量：2
2013年
选取哺乳动物牛的喉管软骨为实验材料,用酶法提取多糖并运用响应面法对其提取工艺中温度、pH、搅拌时间进行了优化分析,得到的最佳工艺条件为温度53.41℃、pH8.23连续搅拌酶解9.33 h;此条件下的多糖提取率为20.05%,酸性多糖含量达39.58%。通过高效液相色谱法,初步断定软骨多糖为类硫酸软骨素产品。
陈宏硕王维君李晓颖宋雪梅
关键词：软骨多糖响应面
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0