田利伟
- 作品数：2 被引量：60H指数：2
- 供职机构：西北农林科技大学林学院更多>>
- 发文基金：陕西省科技攻关计划留学人员科技活动项目择优资助经费更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学更多>>
- 香椿叶提取物不同极性部位体外抗氧化活性研究被引量：54
- 2007年
- 目的:研究香椿叶提取物不同极性部位的体外抗氧化活性。方法:采用有机溶剂萃取法将香椿叶提取物分为石油醚相、氯仿相、乙酸乙酯相、正丁醇相和水相等5个不同极性部位,考察其总抗氧化力(TAC)及对羟自由基(·OH)、超氧自由基(O2·-)、DPPH自由基(DPPH·)和脂质过氧化产物丙二醛(MDA)的清除效果,比较香椿叶提取物不同极性部位的抗氧化作用。结果:香椿叶提取物的不同极性部位均有抗氧化活性,呈显著剂量效应关系;其抗氧化效果因反应体系的不同而不同,且不同极性部位的抗氧化活性有差异。乙酸乙酯相和正丁醇相的TAC较氯仿相强,石油醚相和水相的TAC较小,乙酸乙酯相对·OH、O2·-及DPPH·的清除能力和抗脂质过氧化效果均好于L-抗坏血酸。结论:香椿叶提取物的乙酸乙酯相和正丁醇相的抗氧化作用强,是天然抗氧化剂的良好来源,应对其进一步分离纯化。
- 张京芳王冬梅周丽陆刚田利伟
- 关键词：乙醇提取物抗氧化活性自由基清除剂
- 不同生长期香椿叶片的抗氧化活性及其抗氧化作用分析被引量：8
- 2007年
- 采用分光光度法,研究了不同生长期香椿叶片的抗氧化活性,并对其抗氧化作用进行了分析。结果表明,阴干处理对香椿总抗氧化力无显著影响,不同生长期的香椿总抗氧化力无显著差异;香椿嫩芽、嫩叶和老叶提取物均有清除.OH的作用,老叶、嫩叶对.OH的清除率均显著大于嫩芽,且阴干香椿对.OH的清除率均显著高于同一生长期的新鲜香椿,尤以阴干老叶的清除率最高;不同生长期的香椿提取物均有抑制亚油酸过氧化的作用,在低浓度时,嫩芽提取物对亚油酸过氧化的抑制率显著高于嫩叶或老叶,而在高浓度时,不同生长期香椿叶提取物对亚油酸过氧化的抑制率无显著差异。
- 周丽张京芳陆刚樊金栓田利伟
- 关键词：香椿抗氧化生长期
