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程民杰

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：南阳师范学院生命科学与技术学院更多>>
发文基金：河南省教育厅自然科学基金河南省基础与前沿技术研究计划项目更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇凝乳
  • 1篇凝乳酶
  • 1篇培养基
  • 1篇均匀设计
  • 1篇均匀设计法
  • 1篇工程菌
  • 1篇发酵培养
  • 1篇发酵培养基

机构

  • 1篇南阳师范学院
  • 1篇河南师范大学

作者

  • 1篇惠丰立
  • 1篇袁伟
  • 1篇柯涛
  • 1篇赵金梅
  • 1篇程民杰

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
均匀设计法优化廉价型牛凝乳酶工程菌发酵培养基被引量：5
2011年
为了获得生产用廉价型牛凝乳酶工程菌发酵培养基,通过单因素试验考察发酵培养基中各组分对产酶的影响。结果显示:葡萄糖、玉米浆、酵母提取物、尿素质量浓度对产酶影响显著。以上述因素作为随机因子,进行均匀设计试验,采用逐步回归方法对试验结果进行分析。结果表明:在葡萄糖45g/L、玉米浆17g/L、酵母提取物6g/L、尿素12g/L的条件下,凝乳酶活性达342.86SU/mL,比优化前提高了1.22倍。所得培养基为重组牛凝乳酶的高效低成本生产提供了参考。
袁伟惠丰立柯涛程民杰赵金梅
关键词：凝乳酶工程菌均匀设计培养基
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