耿治飞
- 作品数：1 被引量：2H指数：1
- 供职机构：徐州工程学院更多>>
- 发文基金：徐州市科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 灵芝和金针菇混和发酵提高锌产量的工艺研究被引量：2
- 2013年
- 本实验采用混菌发酵技术,以信州灵芝和金针菇为出发株,探讨灵芝、金针菇混菌发酵高产锌元素的工艺条件,采用原子吸收分光度法测定胞内锌元素含量。结果表明:最佳培养基为2%山芋淀粉、2%马铃薯、1%蔗糖、2%玉米粉、1%黄豆粉;混菌发酵最佳培养条件为培养温度27℃,转速150 r/min,装液量100 mL/250 mL,培养时间8 d;在最佳条件下,混菌发酵胞内锌元素含量为45.6 mg/kg,比灵芝单独培养提高15.8%,比金针菇单独培养提高63.5%。说明混菌发酵更完全,对培养基中的营养物质吸收利用率高,菌丝体长势好,增加了胞内锌产量。
- 苗敬芝董玉玮耿治飞
- 关键词：灵芝金针菇混菌发酵锌元素
