胡卫静
- 作品数：3 被引量：14H指数：2
- 供职机构：河北大学生命科学学院食药用真菌研究所更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学更多>>
- 利用香菇菌糠栽培罗勒初探被引量：2
- 2016年
- 以香菇菌糠为试材,采用不同比例的香菇菌糠和花园土、砂土的混合基质种植罗勒,测定其发芽率、形态指标以及生理指标,研究了香菇菌糠对罗勒幼苗生长的影响。结果表明:适宜种植罗勒的菌糠配方为花园土、菌糠、砂子=6∶1∶1;不同比例的菌糠配方对罗勒的发芽率有一定影响,随着菌糠比例的不断增加,罗勒的发芽率也不断提高,发芽时间也随菌糠的增加有一定缩短;该试验为菌糠的循环利用开辟了一条新的途径。
- 王谦胡卫静刘敏李媛
- 关键词：香菇菌糠栽培
- 寡聚酸碘对毛木耳竞争性杂菌菌丝生长的影响
- 2016年
- 以毛木耳为试材,采用平板打孔法抑菌试验和菌丝生长抑制试验,以克霉灵为阳性对照,清水为阴性对照,研究了寡聚酸碘对青霉和黄曲霉的防治效果。结果表明：不同浓度的寡聚酸碘对青霉和黄曲霉孢子萌发有不同程度的抑制作用,寡聚酸碘10~40倍液对青霉的抑菌圈直径在8.40~13.14mm、对黄曲霉的抑菌圈直径在8.50~17.30mm,且浓度梯度间均有显著性差异;菌丝生长抑制试验表明,寡聚酸碘10~40倍液对青霉、黄曲霉菌丝的生长均有抑制作用,而且随着稀释倍数的增加,抑制效果降低。40倍液对青霉的抑制率达到了51.48%,略低于阳性对照克霉灵（52.96%）;对黄曲霉的抑制率达到了40.57%,略低于阳性对照克霉灵（42.32%）,但是从安全、经济角度综合考虑,寡聚酸碘的推荐使用浓度是40倍。
- 王谦史聪颖胡卫静
- 关键词：毛木耳青霉黄曲霉
- 大型食药用真菌深层发酵研究进展被引量：12
- 2016年
- 食药用真菌的研究已成为现代农业产业关注的新焦点。发酵工程是生物工程中的一个重要方面。食药用真菌应用发酵工程的原理生产逐渐成为现代工业发展的趋势。本文综述了大型食药用真菌深层发酵的历史、发酵的工艺与特点。大型食药用真菌深层发酵的应用包括:制备液体菌种用于食药用真菌栽培、将发酵产物提取后用于制备保健食品和药品、代谢产物生产食品或饲料蛋白、制备保健美容化妆品、培育食药用真菌子实体等。食药用真菌利用深层发酵法生产食用菌菌丝体或者其代谢产物都可以在短期内得到。其生产效率远远大于农业栽培法,此外,深层培养能够更方便有效地从发酵液中提取其代谢产物。因此,深层培养将成为现代食药用真菌生产的趋势。
- 王谦胡卫静
- 关键词：液体深层发酵
