陈新建
- 作品数：4 被引量：6H指数：2
- 供职机构：南京师范大学更多>>
- 发文基金：江苏省科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 环糊精衍生物CD218的合成
- 陈新建
- 松花粉湿法破壁工艺研究被引量：3
- 2009年
- 加入固体添加剂进行松花粉湿法破壁;数码显微成像系统观察破壁前后显微形态差异,紫外光谱法分析营养成分的增溶倍数,抗霉变实验考察稳定性,小鼠抗疲劳实验验证活性。结果表明,本工艺得到高破壁率的粉末状松花粉产品,增溶效果明显,抗霉变及稳定性强,活性效果显著提高,易应用于制备各种口服保健食品。
- 吴玲陈新建张列峰安翠翠任勇
- 关键词：松花粉破壁添加剂
- 氯化血红素-环糊精的包合性能研究被引量：1
- 2009年
- [目的]研究β环糊精氯化血红素的包合作用。[方法]UV法测定包合常数Ka，中性条件研磨制备包合物；HPIE测定包合物中氯化血红素含量及水中溶解度，以考察包舍过程及包合产物的氯化血红素稳定性。[结果]Kn显示β环糊精能够包合氯化血红素，随β环糊精包合比的增加，增溶效果明显，达73．4～119．6倍，稳定性也明显提高，但包合物中氯化血红素含量明显低于计算量。[结论]过量环糊精能够明显提高氯化血红素的溶解度，增强稳定性，但是包合会导致氯化血红素含量降低。
- 李端吴秋燕陈新建于嘉鑫任勇
- 关键词：氯化血红素包合物溶解度稳定性
- 叶黄素浸膏的环糊精包合作用研究被引量：2
- 2009年
- 目的:研究环糊精包合对叶黄素浸膏性能的改进效果。方法:HSCCC及HPLC分析浸膏成分,紫外法测定表观包合常数,研磨法制备包合物,以溶解性及稳定性指标考察包合效果。结果:色谱分析表明,叶黄素浸膏为成分复杂的混合物;叶黄素浸膏与环糊精存在较强的包合作用,且混合环糊精优于单一环糊精;单一环糊精的包合改进效果各异,β-环糊精的增溶效果较差,但稳定性好于羟丙基-β-环糊精;混合环糊精包合的改进效果明显,尤以β-环糊精/羟丙基-β-环糊精9:1的混合包合性能效果最佳。结论:混合环糊精包合成分复杂的叶黄素浸膏可弥补单一环糊精的不足,包合物的溶解度和稳定性均能得到明显改善。
- 吴秋燕陈新建裴会娜任勇
- 关键词：Β-环糊精羟丙基-Β-环糊精
