陈芸芸
- 作品数：7 被引量：30H指数：3
- 供职机构：漳州师范学院生物科学与技术系更多>>
- 发文基金：福建省农科院青年科技人才创新基金福建省大学生创新性实验计划项目更多>>
- 相关领域：环境科学与工程生物学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 琯溪蜜柚皮乙醇提取物的抑菌及防腐效果被引量：3
- 2011年
- 以乙醇作提取剂,制备琯溪蜜柚皮提取物,探讨其对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、啤酒酵母和黑曲霉的抑菌效果。滤纸片扩散法测定蜜柚皮醇提物的抑菌活性,固体稀释法测定蜜柚皮醇提物的最小抑菌浓度,研究了温度、pH对蜜柚皮醇提物抑菌效果的影响,并进行了果蔬的防腐保鲜初步实验。结果表明,蜜柚皮醇提物对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、啤酒酵母具有较强的抑菌效果,其最低抑菌浓度分别为6.25%、12.5%和12.5%;对大肠杆菌和黑曲霉没有明显的抑菌效果。蜜柚皮醇提物的抑菌效果受温度影响较小,受pH影响较大,酸性环境下抑制作用较强。蜜柚皮醇提物具有良好抑菌和防腐保鲜效果,可作为天然食品防腐剂进行开发和利用。
- 郑艺梅许开城陈芸芸
- 关键词：乙醇提取物抑菌效果防腐效果
- 退化草地恢复过程中不同种植密度人工柠条灌丛对植被的影响被引量：3
- 2006年
- 本文以宁夏东部干旱风沙区不同种植密度柠条灌丛草地为研究对象,系统研究了柠条灌丛草地恢复过程中植物群落的动态变化特征,比较了不同种植密度的人工柠条灌丛对退化草地植被恢复的影响.本研究在试验区共采集到种子植物32科77属83种,不同种植密度柠条灌丛草地中,植物物种数、群落盖度、群落物种多样性指数、生态优势度指数等变化趋势基本为:10m带距柠条灌丛>6m带距柠条灌丛>4m带距柠条灌丛.
- 陈芸芸
- 关键词：退化草地种植密度植被
- 溶胀温度对魔芋多糖龟苓膏质构及色度特性的影响
- 2012年
- 本文以龟苓膏粉、魔芋多糖、κ-卡拉胶及大豆分离蛋白为材料制得魔芋多糖龟苓膏，研究不同溶胀温度对龟苓膏凝胶质构及色度特性的影响．结果表明，随着溶胀温度的增加，凝胶强度、咀嚼性和析水率表现为先增大后减小趋势，回弹性变化不大；色差AE＊值先减小后增大，在95℃时达到最小值．溶胀温度为95℃时，龟苓膏的凝胶强度、回弹性及咀嚼性达到最大值，析水率和AE＊值达到最小值，此时龟苓膏的组织状态、色泽及弹性达到最佳，最终确定95℃为最佳的溶胀温度．
- 庄远红陈芸芸朱启桃陈清清王燕青
- 关键词：龟苓膏魔芋多糖色度
- 胰蛋白酶酶解文蛤制备文蛤多肽的研究被引量：3
- 2012年
- 研究了胰蛋白酶水解文蛤肉制备多肽的最适条件,通过单因素实验和正交实验研究几种影响因素(pH、温度、时间和酶量)对胰蛋白酶水解文蛤肉的影响,分析探讨了影响胰蛋白酶水解文蛤肉的关键因素并确定胰蛋白酶水解文蛤内的最佳水解条件.结果表明,采用pH8.5、温度50℃、加酶量:(87500:1)U/g、反应时间5h的水解条件,利用胰蛋白酶水解文蛤内悬液,可以得到分子量分布在500-3500 Da范围内的文蛤多肽.
- 冷波陈芸芸郑艺梅卢燕黄妇仔
- 关键词：胰蛋白酶水解条件文蛤
- 人工柠条灌丛下草地土壤养分动态特征的研究被引量：5
- 2006年
- 本文以宁夏东部干旱风沙区不同种植年限及种植密度柠条灌丛草地为研究对象,系统研究了土壤养分时空动态变化特征.从柠条灌丛种植年限来看,20cm土层以下土壤有机质、水解N、速效P、速效K等含量,均为6a生柠条灌丛草地高于11a生和17a生柠条灌丛草地;从柠条灌丛的种植密度分析,土壤养分含量均为10m带距的大于4m和6m带距,适合柠条灌丛草地植物的生长.
- 陈芸芸
- 关键词：柠条草地
- 文蛤酶解多肽对体外培养人肝癌细胞HEPG2的抑制作用
- 2013年
- 研究了文蛤酶解多肽对体外培养的人肝癌HEPG2细胞的抑制作用,结果表明,经50.0 g/mL文蛤酶解多肽作用后,HEPG2细胞生长受到强烈抑制,抑制率高达88.5%,其群体倍增时间延长3.9倍;经文蛤酶解多肽处理后,HEPG2癌细胞不仅外部形态发生明显改变,而且在细胞周期上也表现变化,G0/G1期细胞增多,S期和M期细胞减少并出现凋亡峰,凋亡率为9.29%.结果说明,文蛤酶解多肽可通过改变肝癌细胞HEPG2的形态结构及影响其细胞周期移行,而对体外培养的肝癌细胞的增殖活动产生比较明显的抑制作用.
- 冷波郑艺梅陈芸芸黄妇仔卢燕
- 关键词：文蛤肝癌细胞增殖抑制
- 传统泡菜发酵过程中主要成分的动态分析被引量：16
- 2009年
- 本文研究了传统方法腌制泡菜中主要营养成分(总酸、总糖、VC和氨基酸态氮)及亚硝酸盐的动态变化规律,并探讨了盐浓度和糖浓度对这些成分变化的影响动态,取得了阶段性研究结果.
- 陈芸芸李巧云
- 关键词：泡菜营养成分亚硝酸盐
