马国强
- 作品数：3 被引量：24H指数：2
- 供职机构：上海理工大学能源与动力工程学院制冷与低温工程研究所更多>>
- 相关领域：一般工业技术轻工技术与工程动力工程及工程热物理更多>>
- 氯化钙和水杨酸处理对辣椒冷藏品质的影响被引量：8
- 2015年
- 本研究分析了CaCl2和SA(水杨酸)处理浓度对辣椒冷藏(8±1℃,RH 95%)过程中质量损失、VC含量、丙二醛(MDA)含量和感官品质的变化的影响。结果表明:辣椒的质量损失随CaCl2的处理浓度增大而增加,只有1%(m/V)的CaCl2溶液可以减轻辣椒的质量损失;2%(m/V)和3%(m/V)的CaCl2溶液有利于保持辣椒中的VC含量;CaCl2处理对辣椒中的MDA含量无影响;1%(m/V)和2%(m/V)的CaCl2溶液有利于保持辣椒的感官品质;0.30g/L SA处理对辣椒的质量损失有微小的抑制作用;0.30g/L和0.45g/L SA处理可以抑制辣椒VC含量的下降;SA处理可明显降低辣椒中的MDA含量;0.45g/L的SA处理降低了辣椒的感官品质。
- 陈娟娟陶乐仁马国强赵月崔振科
- 关键词：辣椒氯化钙水杨酸
- 太阳能喷射式制冷系统运行特性的研究
- 2017年
- 针对目前太阳能喷射式制冷系统在运行时,热源驱动受太阳能辐射波动的影响较大,系统在运行过程中存在工况不稳定的缺点,以电加热为辅助热源的太阳能喷射式制冷实验台为对象,研究了系统的运行特性。系统调试过程中,采用电加热调节热水进出口温度改变发生温度,调节节流阀开度改变蒸发温度。实验结果表明:由于喷射器固有结构的限制,随着发生温度的升高,喷射系数E_(ER)、系统性能系数C_(COP)与机械性能系数C'_(COP)并非一直增大,系统存在一个最佳的发生温度;控制发生温度在85℃时,随着蒸发温度的升高,喷射系数E_(ER)、系统性能系数C_(COP)与机械性能系数C'_(COP)也逐渐增大,但增大的幅度逐渐变小。通过实验得出了系统最佳工作工况,为维持系统高效可靠的运行提供了方法。
- 袁朝阳陶乐仁马国强
- 关键词：喷射式制冷蒸发温度
- 太阳能喷射式制冷系统的实验研究被引量：16
- 2014年
- 本文主要对太阳能喷射式制冷系统进行实验调试以及实验研究,采用电加热辅助太阳能加热的方法,研究了发生器和蒸发器温度对系统性能的影响。给出了太阳能集热器水箱的水温与时间的变化关系图,以及发生器和蒸发器温度与喷射系数ER、性能系数COP和机械性能系数COP之间的变化关系图,实验结果很好地反映了发生器温度和蒸发器温度对太阳能喷射制冷系统的性能影响。
- 马国强陶乐仁
- 关键词：太阳能喷射式制冷蒸发温度
