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冯雪莲

作品数：1 被引量：10H指数：1
供职机构：北京农学院动物科学技术学院更多>>
发文基金：北京市自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇蛋白质
  • 1篇肉牛
  • 1篇瘤胃
  • 1篇瘤胃降解
  • 1篇瘤胃降解率
  • 1篇大豆
  • 1篇大豆蛋白
  • 1篇大豆蛋白质

机构

  • 1篇北京农学院
  • 1篇中国农业大学

作者

  • 1篇蒋林树
  • 1篇孟庆翔
  • 1篇马俊云
  • 1篇隗和谦
  • 1篇冯雪莲

传媒

  • 1篇中国畜牧杂志

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
不同加工处理对大豆蛋白质瘤胃降解及动态降解参数的影响被引量：10
2008年
研究选用4头装有永久性瘤胃瘘管的肉牛,利用尼龙袋法比较研究大豆粕、膨化全脂大豆与焙烤大豆对瘤胃干物质、蛋白质降解率及瘤胃动态降解参数的影响。结果表明:与大豆粕相比,膨化全脂大豆及焙烤大豆的干物质及蛋白质的快速降解组分(a)比例显著下降(P<0.0001),慢速降解组分(b)比例显著提高(P<0.0001)。膨化能够显著降低大豆蛋白质的瘤胃降解率,进而提高蛋白质的过瘤胃比例。焙烤大豆的瘤胃干物质、蛋白质降解率显著低于大豆粕但高于膨化全脂大豆。
蒋林树马俊云孟庆翔冯雪莲隗和谦
关键词：瘤胃降解率肉牛
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共1页<1>
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