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孟伟帅

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：中国计量学院生命科学学院更多>>
发文基金：浙江省科技厅新苗人才计划更多>>
相关领域：理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇食品安全性
  • 1篇食品过敏原

机构

  • 1篇中国计量学院

作者

  • 1篇关荣发
  • 1篇黄天烨
  • 1篇任骏恩
  • 1篇刘斌
  • 1篇孟伟帅

传媒

  • 1篇广东化工

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
食品过敏原检测技术的研究被引量：3
2010年
随看生活水平的提高,人体抵抗力的减弱,食品过敏原已成为重要的食品安全隐患之一,文章综述了食品过敏原及其检测技术的研究现状。
孟伟帅关荣发任骏恩黄天烨刘斌
关键词：食品过敏原食品安全性
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共1页<1>
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