彭丽
- 作品数：3 被引量：14H指数：2
- 供职机构：玉林市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 1起副溶血性弧菌食物中毒实验室检测报告被引量：2
- 2012年
- [目的]了解2011年7月13日发生在玉林市某旅行社成员的1起食物中毒的病因和来源。[方法]按感染性腹泻诊断标准WS 271-2008、WS 287-2008、WS 289-2008、GB 4789.10-2010对病人标本进行检测。[结果]检测病例6份肛拭子,分离出副溶血性弧菌5株。[结论]根据流行病学调查及实验室检测结果,判断本起食物中毒是由副溶血性弧菌引起的。
- 罗铭柒挺叶瑞国张耀平彭丽
- 关键词：副溶血性弧菌食物中毒
- 一起由有机磷农药引起食物中毒的调查报告被引量：1
- 2011年
- 目的:总结分析有机磷农药污染引起的食物中毒的现场流行病学调查和实验室检测情况,为类似食物中毒处理提供参考资料。方法:采集患者的呕吐物、血液及剩余食物,根据临床症状进行了有机磷、毒鼠强、氨基甲酸酯、氟乙酰胺四项常见理化中毒指标检测。结果:从患者吃剩的酸料食物和呕吐物中均检出有机磷农药。结论:本起食物中毒由有机磷农药引起。
- 叶瑞国罗铭梁阳覃彦琳彭丽柒挺
- 关键词：有机磷农药食物中毒
- 2010—2011年广西玉林市食源性致病菌检测结果被引量：11
- 2013年
- 目的了解玉林市食品中食源性致病菌污染状况,确定可能污染致病高危食品,发现食品的安全隐患,进行风险预测,降低食源性疾病发病率,为食品安全监管提供科学依据。方法按照《2010年广西食品安全风险监测工作手册》以及《2011年广西食品安全风险监测工作手册》对致病菌分离鉴定。结果检测15个品种的食品共298份,其中11个品种共55份食品检出致病菌,总检出率为18.45%。15个品种食品中致病菌检出率最高的为鲜冻水产品,其检出率为90.91%;其他依次为生禽肉(62.50%)、生食水产品(47.06%)、生畜肉(37.5%)、米粉和米饭(36.84%)、沙拉(16.67%)、凉拌菜(15.63%)、婴幼儿配方食品(15.38%)、鲜榨果蔬汁(7.69%)、即食非发酵性豆制品(3.70%)和熟肉制品(3.23%)。其他样品未检出致病菌。结论玉林市存在多种食品安全隐患,食品安全执法部门应重点监督那些致病高危食品,减少食源性疾病的发生。
- 罗铭梁炯明叶瑞国陆运龙彭丽宋斌张耀平
- 关键词：致病菌污染
