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杨云龙

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：衢州学院机械工程学院更多>>
发文基金：浙江省公益性技术应用研究计划项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇电磁
  • 1篇杀青
  • 1篇杀青机
  • 1篇热风
  • 1篇绿茶
  • 1篇感官
  • 1篇感官品质

机构

  • 1篇衢州学院

作者

  • 1篇李志杰
  • 1篇王素芬
  • 1篇蒋丹燕
  • 1篇杨云龙
  • 1篇张奇

传媒

  • 1篇南方农机

年份

  • 1篇2017
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
绿茶杀青机杀青加热方式研究被引量：2
2017年
文章通过分析5种绿茶杀青加热方式(热风杀青、电磁杀青、微波杀青、远红外辐射杀青、热风-电磁组合杀青),研究了不同加热方式下得到的茶叶感官品质,得出热风-电磁组合加热方式相对于其余的加热方式制得的茶叶品质最优;由杀青时间、杀青均匀性等多类指标综合得出远红外辐射和热风-电磁组合加热方式最为经济。
张奇王素芬蒋丹燕李志杰杨云龙
关键词：绿茶感官品质
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共1页<1>
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