杨森
- 作品数：1 被引量：2H指数：1
- 供职机构：桂林理工大学广西矿冶与环境科学实验中心更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：环境科学与工程更多>>
- 桔青霉降解茶皂素的实验研究被引量：2
- 2016年
- 茶皂素是油茶饼粕中重要的组成成分,是影响油茶粕作为饲料利用的主要原因。为了得到桔青霉降解茶皂素的最佳发酵条件,对发酵前后产物进行了研究,以茶皂素(tea saponin)标准品为原料,以茶皂素降解率为指标,利用桔青霉液态发酵降解茶皂素。通过对培养时间、培养温度、摇床转速、接种量等单因素的研究,确定其最佳的发酵条件为:发酵时间13 d,发酵温度31℃,转速150 r/min,接种量6 m L,在此条件下,茶皂素的降解率达到了36.71%,并用GC-MS对发酵前后产物进行了分析。
- 黄浦肖瑜刘以清覃妍陈菊清杨森
- 关键词：油茶粕茶皂素桔青霉液态发酵
