闫雪梅
- 作品数：5 被引量：12H指数：2
- 供职机构：山东旅游职业学院更多>>
- 发文基金：山东省企业培训与职工教育重点课题更多>>
- 相关领域：经济管理文化科学更多>>
- 全面质量管理在高职教学管理中的应用初探——以山东旅游职业学院饭店管理专业教学改革为例被引量：2
- 2011年
- 山东旅游职业学院饭店管理专业在教学改革中,将企业、学生、社会作为顾客,深入调研他们的需求,重新调整课程设置、整合课程内容,进一步明确细化教学目标,综合运用各种教学方法,完善教学管理、改善考评制度,关注学生整个的学习过程、成长过程;通过PDCA质量管理模式持续提高教学水平,取得了学生、院校、社会共赢,体现了全方位、全过程、全员、全方法、全效益的全面质量管理理念,丰富了山旅模式的内涵。
- 闫雪梅牟青王莉
- 关键词：高职教学管理饭店管理专业教学改革
- 真实应用驱动下高职酒店管理专业课程改革与人才培养探究被引量：8
- 2021年
- 基于真实应用驱动的教学模式强调按照真实环境真学真做掌握真本领的要求开展教学活动,对职业教育教学改革和人才培养有着指导性作用。本文以高职酒店管理专业核心专业课《饭店管理概论》课程为例,在分析课程教学中存在的各种问题后,对校企协同如何结合酒店实际情境和工作任务开展专业教学改革提出了具体的措施和办法,并对相应的保障条件进行了探讨,为切实提高高职人才培养质量提供了可借鉴的经验。
- 闫雪梅
- 关键词：酒店管理专业课程改革
- 酒店管理专业蒙古留学生教育管理研究
- 2018年
- 实施国际化战略是近年来旅游院校大力倡导的一项重要工作。在推动国际化的进程中,不仅要加强中外交流合作,能把学生送出国门,还要能把国际学生吸引过来,构建有中国特色的酒店管理教育品牌,提高我国旅游职业教育国际地位和影响力。本文以研讨山东旅游职业学院蒙古班留学生的教学和管理为切入点,探讨酒店管理专业在留学生教育上存在的优势、可复制的经验、出现的问题和解决的办法,为今后更好地吸引国际留学生前来深造夯实基础,实现院校全面的国际化战略,同时带动专业整体的建设和发展。
- 闫雪梅
- 关键词：酒店管理专业留学生
- 基于6Ds法则的酒店混合式培训模式的设计与运营
- 2021年
- 随着互联网和信息技术的不断发展,构建基于6Ds法则的酒店混合式培训模式要求企业培训要以终为始,通过线上、线下、训前、训中、训后各项培训活动的创新设计,拓展员工的学习空间、时间和方式,让员工随需所学,即学即用,时时可学,处处可学,重视学习转化和应用。同时在培训项目的运营中,要构建线上学习平台和资源,融入游戏化思维,打造生态型的学习组织。新的培训设计和运营理念可以改善酒店传统培训项目的效率和效果,让学习真正为企业创造价值。
- 闫雪梅
- 关键词：酒店管理
- 论酒店人力资源培训体系的优化建设被引量：2
- 2018年
- 酒店人力资源培训体系不完善是导致企业培训效果差的主要原因。完善企业人力资源培训体系的核心工作就是培训体系的流程管理和体系的内核建设。培训体系的流程管理就是要基于ADDIE模型做好培训需求分析、培训项目的设计开发、培训实施和培训的转化评估。培训体系的内核建设就是要完善培训的组织体系、讲师体系、课程体系和支持体系。酒店在优化培训体系的同时,还要加强各部门和管理人员的沟通协作,敢于创新,应用更多新的培训技术,不断更新迭代,推动企业的业绩提升。
- 闫雪梅
- 关键词：酒店ADDIE模型
