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刘寒

作品数：2 被引量：13H指数：2
供职机构：中国海洋大学海洋生命学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：化学工程生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇衍生物
  • 1篇抑菌
  • 1篇抑菌活性
  • 1篇生物学
  • 1篇生物学功能
  • 1篇稳定性
  • 1篇狭鳕
  • 1篇壳聚糖
  • 1篇壳聚糖衍生物
  • 1篇活性
  • 1篇胶原
  • 1篇胶原多肽
  • 1篇分子
  • 1篇分子量

机构

  • 2篇中国海洋大学

作者

  • 2篇刘成圣
  • 2篇范冰
  • 2篇陈丽媛
  • 2篇刘寒
  • 1篇陈西广
  • 1篇李相宜

传媒

  • 2篇功能材料

年份

  • 2篇2011
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
利用狭鳕加工废料制备胶原的表征及其生物学功能被引量：3
2011年
以狭鳕加工废料为来源提取酸溶胶原并加以表征。该胶原在230nm处有最大紫外吸收,红外吸收光谱指示存在螺旋结构。电泳图谱分离出多个亚基,鉴定为I型胶原。该胶原有独特的氨基酸组成,甘氨酸达19.8%,羟脯氨酸占6.9%。酸水解制备的胶原多肽平均分子量区间为3.2～53kDa。胶原多肽具有不同的生物学功能:较高分子量的胶原多肽用于小鼠表现出止血、促凝血和促进外伤愈合的功能,而较低分子量的胶原多肽则对烫伤修复有显著的促进作用。
刘寒刘成圣陈军李相宜范冰陈丽媛陈西广
关键词：狭鳕胶原多肽分子量生物学功能
壳聚糖衍生物的制备及其抑菌活性的研究被引量：10
2011年
改进壳聚糖衍生物制备技术,并用红外光谱对其结构进行表征;并测定了所合成衍生物的稳定性、溶解性及pH值等相关性质,同时用改进后的CS衍生物进行抑菌实验的初步研究。结果表明经过技术改进制备的3种不同分子量的CS衍生物具有良好水溶性且稳定性增强。两种CS衍生物在0.1%(w/v)处对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌具有抑制作用,到0.2%(w/v)基本可以完全抑制菌体生长。分子量大的CS衍生物对革兰氏阳性菌的抑菌作用强,而分子量小的CS衍生物对于革兰氏阴性菌抑菌作用强。
范冰刘成圣刘寒陈丽媛
关键词：壳聚糖衍生物稳定性抑菌
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