宋燕
- 作品数：17 被引量：69H指数：5
- 供职机构：烟台市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：山东省医药卫生科技发展计划项目烟台市科学技术发展计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 2015～2017年烟台市某肉制品生产企业的生产加工环节致病菌检测及分布特征分析被引量：5
- 2018年
- 目的了解2015~2017年烟台市熟肉制品各生产环节致病菌污染状况及病原分布特征。方法监测项目为菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、李斯特菌属、沙门氏菌,检测方法依据《食品安全国家标准食品微生物学检验》各项标准进行,空气参照GB/T 16294-2010《医药工业洁净室沉降菌的测试方法》。结果 427份样品中,检出致病菌75株,致病菌总体污染率为17.56%。单核细胞增生李斯特氏菌35株,其中25株来源于环境样品,占总检出率的71.42%;金黄色葡萄球菌26株,16株来源于原辅料,占总检出率为23.19%;沙门菌19株,全部来源于原辅料。结论金黄色葡萄球菌、沙门氏菌的主要检出来源于原辅料样品,单核细胞增生李斯特氏菌主要检出来源于环境样品,因此提高原辅料采购管理要求,并加强原辅料质量管理,同时加强对生产环境消毒力度。
- 刘文娟宋燕徐迎春伍海燕宫月华朱董楠
- 关键词：熟肉制品生产环节致病菌
- 烟台地区水体及水产品中5种致病性弧菌的分布特征及其流行趋势被引量：4
- 2021年
- 目的了解烟台地区水体及水产品中副溶血性弧菌、霍乱弧菌、河弧菌、溶藻弧菌、创伤弧菌的分布及其流行趋势,为制定弧菌的防控措施提供依据。方法采集本地区水体和水产品样品351份,按照国家食品微生物风险监测工作手册进行弧菌菌株的分离鉴定。结果副溶血性弧菌在海产品中总检出率35.3%高于淡水水产品25%及其他水样品。霍乱弧菌主要在入海口处检出,主要分布在第二、三季度。河弧菌和溶藻弧菌主要在入海口以及海水水中检出,水产品均未检出。创伤弧菌在第二、三季度的入海口检出,淡水及海产品中均有分布。结论烟台地区水体以及水产品中以副溶血性弧菌的检出率最高,其他依次是霍乱、溶藻弧菌、创伤弧菌、河弧菌。副溶血性弧菌在水产品的检出率明显高于水样品,说明水产品中副溶血弧菌的污染源更多是存在于运输、储存、销售、加工过程等因素导致的交叉污染。霍乱弧菌、河弧菌和溶藻弧菌在入海口处分布广泛。
- 刘文娟田云龙王文君李燕冯雪英宋燕
- 关键词：弧菌霍乱河弧菌溶藻弧菌创伤弧菌
- 烟台市2005～2006年船舶炊具餐具监测结果分析被引量：2
- 2007年
- 目的:了解海上各类船舶餐厅的卫生状况,掌握其炊具、餐具消毒效果,保障船员、旅客饮食安全。方法:按照《公共场所卫生标准》要求,使用国家标准检验方法及卫生标准,对本市籍及出入本港的部分船舶进行卫生检验及评价。结果:2005年和2006年共检测样品768份,合格601份,总合格率78.26%。两年间合格率有显著性差异(2χ=58.07,P<0.05);两年中不同类型船舶间其合格率有显著性差异(2χ=197.78,P<0.05);2006年五一、十一两个黄金周期间与平日监测其合格率无显著性差异(2χ=3.72,P>0.05)。结论:通过督促检查各船舶餐厅卫生水平较前一年均有所提高,但不同类型船舶之间卫生状况差异依然较大。烟台-大连各客滚船舶卫生状况较令人满意。
- 张萍宋燕
- 关键词：炊具餐具合格率
- 一起由非脱羧勒克菌引起食物中毒的调查和实验室检验与分析被引量：10
- 2012年
- 目的对一起食物中毒的采集样本进行相关微生物学检验,确定引起食物中毒的病原菌,并进行16S rRNA序列分析确定其归属。方法根据流行病学调查及临床表现,选择疑似的病原菌,根据GB/T4789-2003、GB/T4789-2008、GB/T4789-2010、WS/T9-1996、《卫生防疫细菌检验》对采集的样品进行病原菌分离与鉴定,对菌株的16S rRNA基因测序结果进行分析。结果从1份疑似中毒食物鱼香茄子中检出非脱羧勒克菌,该菌株属于阿氏肠杆菌。结论综合流行病学调查、临床资料和实验室检测结果,提示该次食物中毒由非脱羧勒克菌污染食物所致。
- 伍海燕宋燕张萍姜照王培娟王彦青宁文吉韩文清
- 关键词：食物中毒污染
- 2018年烟台市同期五起伤寒病原学研究及溯源分析被引量：3
- 2021年
- 目的分析烟台市5起伤寒病原学特征及分子流行病学关联。方法2018年自烟台市5例伤寒确诊病例样本和流行病调查样本分离获得6株伤寒沙门菌菌株,病例发病时间自2018年5月26日至7月24日,分别分布于烟台牟平区水道镇、烟台蓬莱区登州街道、烟台龙口东莱街道、烟台牟平区文化街道、烟台芝罘区福莱山街道。采用常规细菌分离方法和XbaⅠ/BlnⅠ双酶切脉冲场凝胶电泳(PFGE)技术对伤寒杆菌进行溯源分析,同时开展viaB毒力基因检测和27种临床常用抗生素敏感试验对伤寒杆菌进行病原学研究。结果6株伤寒杆菌经PFGE-XbaⅠ和PFGE-BlnⅠ电泳分为4个PFGE模式,其中3株菌同源性100%;1株多耐药菌(外籍患者),1株单耐药菌(外省滞留史患者),1株完全敏感菌,同一PFGE模式的3株菌药敏表型一致,除对氨基糖甙类和喹诺酮类部分抗生素中介外,对其他抗生素均敏感;除外籍患者标本分离株viaB基因阴性外,其他菌viaB基因均阳性。结论烟台寒杆菌对临床常用抗生素敏感性良好,仍需重视伤寒散发病例发生和伤寒输入感染。
- 宫月华朱董楠王彦青李燕宋燕邹晓楠刘文娟徐迎春
- 关键词：伤寒病原
- 烟台地区非O1/O139群霍乱弧菌致病性分析
- 2023年
- 目的了解烟台地区非O1/O139群霍乱弧菌致病性现状。方法分别于2020年7月和11月、2021年的1月和4月对烟台市某两条河入海口采集样本32份,获得22株非O1/O139群霍乱弧菌分离菌株,采用脉冲场凝胶电泳(PFGE)对分离菌株进行分子分型,采用聚合酶链式反应(PCR)方法对该22株分离菌株的毒力基因ctxA、ctxB、ace、cep、zot、rtxA、hlyA、toxR、tcpA和cri进行检测分析。结果22株非O1/O139群霍乱弧菌菌株间的条带相似度为23.0%~100.0%,分为17个PFGE型,呈高度的多态性带型分布。22株非O1/O139群霍乱弧菌分离株主要携带3种毒力基因(rtxA、tcpA和zot),其中携带rtxA和tcpA最多,均为17株,其次是zot,共14株。14株菌株同时携带rtxA、tcpA和zot,5株不携带上述毒力基因。结论烟台地区入海口流行的非O1/O139群霍乱弧菌株污染情况多样化,主要携带具有黏附、毒素以及损伤小肠表皮细胞等方面的致病基因。
- 刘文娟田云龙李燕宋燕张艺张馨予王文君
- 关键词：霍乱毒力基因多态性
- 烟台市不同来源副溶血性弧菌的病原学特征及脉冲场凝胶电泳分型分析被引量：5
- 2018年
- 目的分析烟台市不同来源副溶血性弧菌的优势血清型、耐药、毒力基因携带等病原学特征和分子分型特点。方法对2010-2015年分离于食源性疾病事件和主动监测中的病例、食品安全风险监测中的海产品及海水外环境的77株副溶血性弧菌测定14种抗菌药物的最低抑菌浓度,通过实时荧光PCR检测tlh、trh、tdh、orf8 4种毒力基因,并进行脉冲场凝胶电泳(PFGE)分型。结果77株副溶血性弧菌中仅1株氨苄西林耐药株,为海产品分离株(1.9%),且为AMP+FAZ双重耐药,对头孢唑啉的耐药率以海产品分离株较高(占44.2%),其次是腹泻患者分离株(5.0%),海水分离株100.0%中度敏感;携带≥1种毒力基因菌株占29.9%,全部病例分离株以4种组成形式携带毒力基因,其优势的血清型为O3∶K6(占50.0%);根据PT相似系数>90.0%将77株副溶血性弧菌分成6个聚类群(A-F群),A群为优势群(占18.2%),A群内以SDYTVP001为代表的分子型别是优势带型(占64.3%),为引起食源性疾病的主要带型。结论烟台市副溶血性弧菌总体耐药情况较轻,病例分离株均携带毒力基因,PFGE型呈现多态性分布,存在优势分子型,为副溶血性弧菌导致的食源性疾病的早期预警、溯源提供了技术支撑。
- 姜照宋燕伍海燕徐小雯宫春波冷启艳
- 关键词：副溶血性弧菌耐药性毒力基因脉冲场凝胶电泳
- 关于烟台地区首次从鱼香茄子中检出1株非脱羧勒克菌的研究被引量：3
- 2012年
- 目的对采集的179份烟台市某企业餐厅的食物样本进行食源性致病菌检验,确定食物中微生物污染状况。方法根据流行病学调查及采集的食品类型,选择疑似的病原菌,根据GB/T4789-2003、GB/T4789-2008、GB/T4789-2010、WS/T9-1996、《卫生防疫细菌检验》对采集的样品进行病原菌分离与鉴定。结果从鱼香茄子中检出1株疑似福氏志贺氏菌,该菌染色镜检、生化试验、自动生化鉴定和附加试验结果与非脱羧勒克菌一致。结论从鱼香茄子中分离出的菌株为非脱羧勒克菌。
- 伍海燕张萍姜照宋燕王培娟韩文清
- 关键词：食品安全
- 烟台市慢性乙型病毒性肝炎患者生命质量及其影响因素被引量：5
- 2017年
- 目的了解山东省烟台市慢性乙型病毒性肝炎患者的生命质量及其影响因素,为采取相应的干预措施提供参考依据。方法于2013年1月—2016年1月采用随机整群抽样方法对在烟台市传染病医院、烟台毓璜顶医院、烟台山医院和解放军第107医院就诊并接受治疗的230例慢性乙型病毒性肝炎患者进行问卷调查。结果烟台市慢性乙型病毒性肝炎患者生活质量总分为(58.64±11.23)分,属于较差范畴;其中,躯体疼痛和社会功能得分分别为(78.24±11.05)和(75.33±9.78)分,均属于良好范畴;总体健康、生理机能和情感职能得分分别为(65.44±12.63)、(69.39±11.82)和(63.75±12.42)分,均属于合格范畴;生理职能、精神健康和活力得分分别为(45.03±9.33)、(59.87±10.56)和(58.97±13.65)分,均属于较差范畴。多元线性逐步回归分析结果显示,年龄越大、人均年收入越低、病程越长及合并其他慢性疾病的烟台市慢性乙型病毒性肝炎患者,其生命质量越低。结论慢性乙型病毒性肝炎患者的总体生命质量较低,年龄、人均年收入、病程和是否合并其他慢性疾病是其生命质量的主要影响因素。
- 姜锐吴松程云宋燕
- 关键词：生命质量影响因素慢性乙型病毒性肝炎
- 烟台市海上从业人员HBsAg检测结果分析
- 2008年
- 宋燕
- 关键词：HBSAGHBEAG
