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张晓瑞

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：河北农业大学农学院更多>>
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相关领域：经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理

主题

  • 1篇大小年
  • 1篇香菇
  • 1篇香菇市场
  • 1篇小年
  • 1篇季节差价
  • 1篇差价

机构

  • 1篇河北农业大学
  • 1篇中华人民共和...
  • 1篇石家庄东方美...

作者

  • 1篇窦铁岭
  • 1篇张立峰
  • 1篇石景荪
  • 1篇左启华
  • 1篇张晓瑞

传媒

  • 1篇中国食用菌

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
华北地区香菇市场的供求分析
2010年
面对蔬菜消费结构的高级化,探讨喜凉性香菇的时序供应规律与经济特征,对市场有效组织与生产技术创新具有重要作用。以北京典型批发市场为代表,采集香菇2005年-2008年日交易量、价格与日交易额等资料,研究华北温带地区香菇的供求状况。结果表明,华北香菇市场周年交易量存在明显的冬春供应旺季与夏秋供应淡季的周年变化和＂大小年＂趋势,季节差价45.23%-52.35%。华北地区香菇市场季节间价格周年变化相对均衡,面对淡季的香菇生产,降低成本与产业化市场组织成为提高经济效益的主要途径。
张晓瑞窦铁岭石景荪张立峰左启华
关键词：香菇季节差价大小年
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