李向
- 作品数：4 被引量：18H指数：2
- 供职机构：信阳农业高等专科学校生物技术系更多>>
- 相关领域：理学生物学医药卫生机械工程更多>>
- 丁基罗丹明B-Fe^(2+)-H_2O_2体系光度法测定蔬菜的抗氧化活性被引量：1
- 2007年
- 研究了测定蔬菜抗氧化活性的分光光度法,用该方法测定了10种蔬菜提取液对羟自由基的清除率,结果表明,香菜、菠菜的抗氧化活性较强。
- 李向王红庆
- 关键词：羟自由基丁基罗丹明B蔬菜分光光度法
- 蕨菜中黄酮类化合物的提取与测定被引量：4
- 2011年
- 用乙醇提取蕨菜中黄酮类化合物,得到粗黄酮。利用分光光度法测定了蕨菜粗黄酮含量,用颜色反应做定性分析并与标准品芦丁作比较实验。结果表明:蕨菜干粉中总黄酮含量为7.21%,粗黄铜中黄酮含量为13.66%,蕨菜黄酮类化合物主要有黄酮和黄酮醇两类。
- 赵丽平李向
- 关键词：蕨菜黄酮层析分光光度法
- 诸葛菜中黄酮类化合物提取方法和抗氧化性研究被引量：12
- 2007年
- 研究诸葛菜中黄酮类化合物的提取方法及其抗氧化性。用3种方法提取诸葛菜中的黄酮类化合物,比较3种方法的提取效率及含量,从而得到最佳的提取方法,同时对诸葛菜中黄酮类化合物抗氧化性进行了研究。在3种提取方法中,微波辅助70%乙醇浸提法的提取物颜色最浅,总黄酮量最大,为86.30 mg/g;总黄酮提取率最高,为16.8%。它的实验条件为:固液比1 g∶10 ml,乙醇浓度70%,微波功率600 W,时间4 min。3种方法的提取物对猪油的抗氧化能力为:微波辅助70%乙醇浸提法>70%乙醇冷浸法>水浸提法。微波辅助萃取70%乙醇浸提法是较好的提取方法。诸葛菜黄酮对猪油具有较强的抗氧化作用,并与黄酮溶液浓度具有剂量效应关系。
- 王欣李向王红庆
- 关键词：诸葛菜黄酮抗氧化性
- 丁基罗丹明B氧化褪色光度法测定食盐中的碘含量被引量：1
- 2007年
- [目的]研究利用丁基罗丹明B氧化褪色光度法测定食盐中碘含量的方法。[方法]根据碘酸根使丁基罗丹明B的吸光度下降的程度与碘酸根的量有关的原理,建立了测定食盐中碘含量的分光光度法,并用该法测定了食盐中碘的最大吸收波长和表观摩尔吸光系数。[结果]当丁基罗丹明B用量为1.0ml时,ΔA最大。当KBr用量为1.5ml时,ΔA最大且体系稳定。在30～70℃内,ΔA变化不大。ΔA对浓度的标准曲线显示,在0～400μg/L范围内,碘含量与ΔA呈良好的线性关系,其线性回归方程为:ΔA=0.731C-0.0054,r=0.9916,计算得表观摩尔吸光系数ε560=9.27×104L/(mol·cm)。平行测定10次空白和含碘标准溶液的吸光度,其相对标准偏差分别为0.57%和1.60%,最大吸收波长均为560nm。[结论]样品分析结果RSD为0.66%～0.83%,平均回收率为100.5%,符合微量分析要求。
- 李向张艳君
- 关键词：丁基罗丹明B碘食盐分光光度法
