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汪志强

作品数：2 被引量：17H指数：2
供职机构：襄樊学院化学工程与食品科学学院更多>>
发文基金：湖北省教育厅青年基金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇提纯
  • 2篇葡甘聚糖
  • 1篇提纯方法
  • 1篇磷酸
  • 1篇磷酸工艺
  • 1篇魔芋
  • 1篇魔芋葡甘聚糖

机构

  • 2篇襄樊学院

作者

  • 2篇汪志强
  • 2篇阎华
  • 1篇刘慧宏

传媒

  • 1篇食品科技
  • 1篇湖北农业科学

年份

  • 2篇2006
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
三种魔芋精粉提纯方法的比较被引量：15
2006年
在魔芋葡甘聚糖提纯过程中使用磷酸,从产品得率、溶胶性能、工艺难易等方面与其他提纯方式进行比较。结果表明,磷酸工艺能显著提高产品得率,而对产品的水溶胶粘性等性状影响不大,工艺也较简单。
阎华汪志强刘慧宏
关键词：魔芋葡甘聚糖提纯方法磷酸工艺
磷酸处理提纯魔芋葡甘聚糖的研究被引量：5
2006年
在魔芋葡甘聚糖提纯过程中使用磷酸,从产品得率、溶胶性能、工艺难易等方面与其它提纯方式进行比较。结果表明,磷酸工艺能显著提高产品得率,对产品的水溶胶黏性等性状影响不大,工艺也较简单。
阎华汪志强
关键词：魔芋葡甘聚糖磷酸提纯
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共1页<1>
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