王伟
- 作品数：1 被引量：2H指数：1
- 供职机构：吉林农业大学军事体育教研部更多>>
- 发文基金：长春市科技局项目更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 猪苓菌发酵三七生产总皂苷的工艺研究被引量：2
- 2013年
- 为优化猪苓菌发酵三七的培养基和发酵条件,以提高总皂苷得率,试验以猪苓为发酵菌种、三七为发酵培养基中的添加物,以发酵液中总皂苷含量为指标,通过单因素和正交试验对培养基和发酵条件进行优化研究。结果表明:猪苓菌发酵生产三七总皂苷的最佳培养基配方为可溶性淀粉3 g/100mL,蛋白胨0.2 g/100mL,磷酸二氢钾0.3 g/100mL,硫酸镁0.1 g/100mL;最佳发酵条件为接种量10%,中药添加量5 g/100mL,温度25℃,初始pH 7,发酵8 d。采用优化后工艺总皂苷得率为7.233%。
- 陈述付丽莉杜志琳王莘王伟
- 关键词：猪苓总皂苷发酵
