蒲玲
- 作品数：1 被引量：3H指数：1
- 供职机构：湖南农业大学生物安全科学技术学院更多>>
- 相关领域：生物学更多>>
- 中国5省虫茶形态学比较研究被引量：3
- 2011年
- 为控制虫茶质量,用形态学分析方法对贵州、四川、云南、湖南、广西5省区虫茶从颗粒大小、颜色、形状、纹路、茶汤性质等方面进行异同点比较。结果表明:每省区虫茶的大小均随着昆虫龄期的增大而加长加宽,广西省区虫茶的基本形状为短圆柱形,颗粒表面较光滑,没有明显的主纹路,其余4省区虫茶基本形状均为长圆柱形,颗粒表面较粗糙,有明显的纹路将虫茶分为2～3节不等,各省区虫茶颗粒颜色深浅排序依次是:广西>湖南>四川>贵州>云南,研究也表明5省区虫茶茶汤颜色、口感也均有所差异。此研究为从表观形状鉴定中国虫茶的种类提供了科学依据,促进了虫茶产业规范性发展,对虫茶品质的鉴定起到引导性作用。
- 张钰文礼章蒲玲朱亮毕冰峰许浩
- 关键词：虫茶形态学纹路
