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薛慧

作品数：1 被引量：9H指数：1
供职机构：吉首大学化学化工学院食品科学研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇多酚
  • 1篇双水相
  • 1篇双水相体系
  • 1篇水相
  • 1篇总多酚
  • 1篇超声波
  • 1篇超声协同

机构

  • 1篇吉首大学

作者

  • 1篇吴道宏
  • 1篇张辞海
  • 1篇欧阳玉祝
  • 1篇薛慧

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
超声协同双水相体系提取路边青总多酚工艺被引量：9
2011年
采用超声协同乙醇-铵盐双水相体系提取路边青总多酚,通过单因素和正交试验考查料液比、乙醇初始体积与水初始体积比、提取温度和提取时间对总多酚提取率的影响。结果表明:最佳工艺为料液比1:20(g/mL)、乙醇初始体积与水初始体积比0.8、硫酸铵质量浓度0.27g/mL、提取温度60℃、超声提取时间60min,总多酚提取率为3.04%。本法是一种提取效率高,时间短,能耗低,不影响提取物活性的新工艺。
欧阳玉祝张辞海薛慧吴道宏
关键词：双水相体系超声波总多酚
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共1页<1>
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