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龙婷: 作品数：12 被引量：64H指数：5; 供职机构：华南农业大学更多>>; 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目国家林业公益性行业科研专项广东省林业科技创新专项资金项目更多>>; 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

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枇杷属植物三萜酸类物质含量比较分析: 枇杷，亦即普通枇杷（Eriobotrya japonica Lindl.）的叶片，是一味常用中药，主要用于医治呼吸道疾病，清肺止咳，降逆止呕。枇杷糖浆、枇杷膏是市场上常见种类，疗效确切，应用于植物提取产业具有广阔的前景。...; 龙婷; 关键词：枇杷属植物齐墩果酸药用成分熊果酸; 文献传递

一种α-香树精合成酶基因EjAAS1及应用: 本发明公开了一种α‑香树精合成酶基因EjAAS1及应用，具体地公开了，核苷酸序列如SEQ ID NO.1的编码基因作为枇杷α‑香树精合成酶基因的应用，以及氨基酸序列如SEQ ID NO.2的蛋白作为枇杷α‑香树精合成酶的...; 苏文炳林顺权杨向晖龙婷

油茶籽油微乳的制备及其性质研究被引量：3: 2017年; 为制备油茶籽油微乳,采用伪三元相图法研究了不同乳化剂和助乳化剂、水与助乳化剂(W/A)质量比对油茶籽油微乳区面积的影响,并采用单因素实验建立油茶籽油微乳黏度与电导率随W/A添加量变化的模型,对油茶籽油微乳的水、油渗滤阈值进行预测。结果表明:油茶籽油微乳的最佳配方为乳化剂Tween80、助乳化剂丙三醇、W/A质量比1∶1;模型预测油茶籽油微乳的水、油渗滤阈值(W/A添加量)分别为40.75%、74%,对应的黏度、电导率分别为6 325.3 m Pa·s、86.166μS/cm。; 容欧吴雪辉龙婷江盛宇王泽富; 关键词：油茶籽油微乳黏度电导率

油茶籽预热处理方法对茶油品质的影响研究被引量：18: 2017年; 为了探讨适宜的油茶籽预处理工艺,采用微波、焙炒、烘烤和湿蒸不同方法处理油茶籽,测定油茶籽的出油率和茶油的品质,并采用模糊数学评价法、灰色关联度法及主成分分析法进行综合评价。结果表明,4种预热处理方法能显著提高油茶籽的出油率,茶油的感官品质和茶油中黄酮、多酚、植物甾醇等营养功能成分的含量,对茶油的脂肪酸组成影响不大,茶油的酸价和过氧化值略有升高,但仍符合压榨一级油茶籽油国标。4种预热处理的效果以微波最好,焙炒、烘烤,湿蒸的作用相对较小。; 龙婷吴雪辉容欧杨柳; 关键词：综合评价

微波辅助提取辣木籽油的工艺研究被引量：4: 2017年; 以辣木籽为原料,在单因素实验的基础上通过正交实验优化微波辅助提取辣木籽油的工艺条件,并将最佳条件下的辣木籽油得率及其品质与超声波辅助法、溶剂浸出法的进行对比分析。结果表明:微波辅助提取辣木籽油的最佳工艺条件为微波功率密度5 W/g、微波辐射时间6 min、提取温度50℃、提取时间30 min,在此条件下辣木籽油得率为36.45%;与超声波辅助法和溶剂浸出法相比,微波辅助法得率最高,所得辣木籽油的碘值最大,植物甾醇、多酚、黄酮含量最多,过氧化值最低,是一种应用前景广阔的辣木籽油提取方法。; 吴雪辉龙婷容欧王泽富江盛宇; 关键词：微波辅助提取得率

不同压榨方式对油茶籽油品质的影响研究被引量：14: 2019年; 为探讨适宜的油茶籽油提取方法,采用古法压榨、螺旋压榨、液压压榨3种方式制取油茶籽油,对比分析不同压榨方式对油茶籽油感观品质、特征指标、理化指标、营养功能成分以及脂肪酸组成的影响。结果表明:压榨方式能显著影响油茶籽油的感官品质、特征指标、理化指标以及营养功能成分,对脂肪酸组成影响较小。灰色关联度法及主成分分析法综合分析,3种压榨方式以古法压榨所得油茶籽油的感官品质和理化指标最好,营养价值最高。; 吴雪辉龙婷; 关键词：压榨油茶籽油感官品质特征指标

油茶籽的预处理和压榨提油工艺研究: 茶油是我国重要的木本食用植物油，其不饱和脂肪酸含量高达90%以上，还含有多种活性成分，被誉为“东方橄榄油”。近年来，随着我国食用油市场供需矛盾的加剧，茶油产品日益受到了政府的支持和消费者的欢迎，油茶种植面积迅速扩大，油茶...; 龙婷; 关键词：油茶籽出油率; 文献传递

油茶籽热泵干燥特性及模型的研究被引量：11: 2018年; 为设计、制造油茶籽热泵干燥机提供理论依据,研究不同温度和相对湿度条件下油茶籽的热泵干燥特性,采用7个常用的干燥数学模型和BP神经网络模型对油茶籽热泵干燥过程进行拟合。结果表明,油茶籽的热泵干燥分加速和降速两个阶段,以降速阶段为主,温度越高,相对湿度越低,干燥时间越短,有效水分扩散系数越大,相对湿度为10%和50%时,50、60、70℃下干燥至干基含水量2%所需的时间、最大干燥速率、有效水分扩散系数分别为:21.5、22.5 h,14、17 h,10、14 h,14.0、13.8 g·(g·h)^(-1),18.6、17.0 g·(g·h)^(-1),25.0、20.1 g·(g·h)^(-1),2.830×10^(-9)、2.809×10^(-9)m^2/s,3.784×10^(-9)、3.470×10^(-9)m^2/s,6.503×10^(-9)、4.963×10^(-9)m^2/s;油茶籽热泵干燥所需的活化能为32.0 kJ/mol,从油茶籽中去除1 kg水分需要的最低能量是1 778 kJ,耗电约0.49 kW·h。常用的7种干燥数学模型中Midilli模型的平均R^2值最大、平均RMSE值、SSE值和平均χ~2最小,拟合度最高,所得理论值和实验值之间的平均相对误差为8.97%;而BP神经网络模型在训练、校验、测试过程中,模型拟合度均达0.999以上,仿真结果与实验值间的平均相对误差为4.57%,说明BP神经网络模型能更好的表征油茶籽热泵干燥过程,更准确的预测油茶籽热泵干燥过程中含水量的变化规律。; 吴雪辉龙婷龙婷王泽富; 关键词：油茶籽干燥温度相对湿度热泵数学模型 BP神经网络

油茶籽的微波预处理工艺研究被引量：5: 2018年; 采用微波技术对油茶籽进行预处理,探讨微波处理条件对茶油提取率和茶油的酸价、过氧化值、磷脂、类胡萝卜素、甾醇、多酚、黄酮含量的影响。在单因素试验基础上,从提油效果、茶油的理化指标、营养功能指标各选择一个代表性的指标,进行正交试验优化。结果表明,油茶籽水分含量、微波功率密度、微波处理时间对油茶饼的残油率、茶油的理化指标和营养功能成分含量均有一定的影响,微波预处理条件为当原料水分含量11%~13%,微波功率密度3~5 W/g,微波处理时间4~6 min时,出油率高,茶油品质好。; 吴雪辉龙婷; 关键词：油茶籽微波残油率磷脂甾醇

一种α-香树精合成酶基因EjAAS1及应用: 本发明公开了一种α‑香树精合成酶基因EjAAS1及应用，具体地公开了，核苷酸序列如SEQ ID NO.1的编码基因作为枇杷α‑香树精合成酶基因的应用，以及氨基酸序列如SEQ ID NO.2的蛋白作为枇杷α‑香树精合成酶的...; 苏文炳林顺权杨向晖龙婷; 文献传递

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