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兰琳

作品数：1 被引量：13H指数：1
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：博士科研启动基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇代谢
  • 1篇苹果
  • 1篇苹果果实
  • 1篇果实
  • 1篇BTH
  • 1篇丙烷
  • 1篇病程相关蛋白
  • 1篇苯

机构

  • 1篇渤海大学
  • 1篇甘肃农业大学

作者

  • 1篇李灿婴
  • 1篇葛永红
  • 1篇朱丹实
  • 1篇兰琳

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
采后BTH处理对苹果果实苯丙烷代谢和病程相关蛋白积累的增强作用被引量：13
2015年
本文探讨采后苯丙噻重氮(BTH)处理对苹果果实苯丙烷代谢和病程相关蛋白产生的增强作用。以"国光"苹果为试材,采后用100mg/L BTH浸泡处理10min,测定处理对果实苯丙烷代谢相关酶活性、产物积累和病程相关蛋白产生的影响。结果表明,BTH处理显著提高了苹果果实体内苯丙氨酸解氨酶(PAL)、4-香豆素辅酶A连接酶(4CL)的活性,增加了总酚、类黄酮及木质素含量,同时提高了β-1,3葡聚糖酶(GLU)、几丁质酶(CHT)和过氧化物酶(POD)的活性。由此表明,采后BTH处理可通过诱导果实苯丙烷代谢和促进病程相关蛋白的产生来增强果实对采后病害的抗性。
葛永红李灿婴朱丹实董柏余兰琳
关键词：果实BTH病程相关蛋白
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共1页<1>
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