刘子惠
- 作品数：4 被引量：26H指数：2
- 供职机构：中山大学公共卫生学院广东省营养膳食与健康重点实验室更多>>
- 发文基金：中华医学基金会基金广东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 广州市女性分娩后的膳食摄入情况及泌乳启动延迟相关影响因素分析被引量：21
- 2015年
- 目的 了解广州市女性分娩后3 d膳食摄入情况和泌乳启动延迟情况及其影响因素。方法 收集2013年9月至2014年5月在广州市妇女儿童医疗中心分娩的产妇及其新生儿,对产妇进行3 d 24 h膳食回顾调查和随访,并记录产妇的人口学特征、孕产史、孕周、分娩方式、产后镇痛、新生儿体重、喂养行为等,并进行产后泌乳启动延迟评价,对泌乳启动延迟的影响因素进行单、多因素logistic回归分析。结果 纳入237对产妇及其新生儿,最终纳入研究对象204对。204名产妇平均年龄为（28.31±3.32）岁,其中以汉族（98.0%）为主,多数为大专及以上文化程度（81.9%）、孕期在职（75.5%）、初产（86.3%）、顺产（69.6%）。产妇产后3大宏量营养素蛋白质、碳水化合物、脂肪的平均供能比分别为16.68%、55.96%、27.60%,与膳食营养素参考摄入量（DRIs）推荐的比例（13%-15%、50%-65%、20%-30%）相符。蛋类平均摄入量达到乳母平衡膳食宝塔推荐量（占104.4%）,其余各类食物及水分平均摄入量均低于推荐摄入量或适宜摄入量（RNI/AI）,其中奶类及奶制品（6.7%）、蔬菜（21.0%）、水果（21.0%）、大豆及其制品（26.7%）的摄入量最低;除烟酸外,能量及各营养素摄入量均低于RNI/AI,其中膳食纤维、维生素C、钙的营养素充足比（NAR）最低,分别为17.2%、27.3%、29.4%。泌乳启动延迟占28.4%（58/204）,非泌乳启动延迟占71.6%（146/204）。多因素logistic非条件回归分析显示,初产（OR调整=5.66）、剖宫产（OR调整=2.60）是泌乳启动延迟的危险因素,而产后24 h、24-48 h母乳喂养次数〉2次（均OR调整=0.49）是泌乳启动延迟的保护因素。结论 广州市女性产后早期各类食物、水分、能量和营养素摄入不足,应加强膳食指导及宣教;剖宫产、初产是泌乳启动延迟的危险因素;注重产后48 h内母乳喂养有利于降低泌乳启动延迟发生率。
- 薛瑶纯徐琼刘莉刘子惠黄欣鸣马静
- 关键词：产后期膳食调查泌乳
- 广州市部分素食者饮食行为及健康状况调查被引量：2
- 2015年
- 目的对广州市部分素食者进行健康状况和饮食行为的问卷调查,了解广州市素食人群现状,包括素食类型、选择素食原因、身体健康状况、饮食行为等。方法根据广州市各个城区素食餐馆的规模和数量,用PPS法抽取3个城区的6家餐厅,对就餐的433名素食者进行问卷调查。结果广州市素食者中蛋奶素食占比例较高,为66.2%,严格素食者占33.8%。所调查的素食者平均年龄46.6岁,女性占73.9%。坚持素食1年以上者占81.7%,素食主要原因是宗教信仰(70.4%)和身体健康(53.5%)。绝大部分(89.3%)素食者认为素食能提供足够营养,且较少服用营养补充剂;60.0%的素食者认为自身健康状况良好。45岁以上素食者高血压(19.2%)、血脂异常(6.25%)、糖尿病(4.8%)患病率低于广州市同年龄组人群,且差异有统计学意义(P<0.05)。广州市素食人群总体的素食餐馆就餐频率为4次/月,男性(6次/月)高于女性(3次/月),55岁以上老年人的素食餐馆就餐次数(2次/月)低于其他年龄组,大专及以上文化程度组(4.5次/月)高于高中及以下文化程度组(3次/月)。结论此次调查广州市素食人群平均年龄46.6岁,女性为主。素食原因主要为宗教信仰和身体健康,大部分素食者自报身体健康状况良好。素食人群平均每月到素食餐馆就餐频率为4次。
- 李明慧刘子惠柯少娜杨宇青郑琳冯翔
- 关键词：素食者饮食行为
- 白藜芦醇对3T3-L1脂肪细胞线粒体生物合成的影响被引量：2
- 2017年
- 目的通过研究白藜芦醇(resveratrol,Res)对3T3-L1脂肪细胞线粒体生物合成的影响,探讨其在细胞能量代谢中的作用。方法诱导3T3-L1前脂肪细胞分化,分别设置对照组和10、20、40μmol/L的Res干预组,油红O染色观察细胞内脂质蓄积情况,透射电镜观察细胞内线粒体的数量和形态,蛋白免疫印迹法(Western blot)检测线粒体合成过氧化物酶体增殖物激活受体(peroxisome proliferator-activated receptorγ,PPARγ)、过氧化物酶体增殖物激活受体共激活因子(peroxisome proliferato-activated receptorγcoactivator-1α,PGC-1α)、含PR结构域的锌指蛋白16(PR domain-containing 16,PRDM16)的表达水平。结果 Res干预导致10、20、40μmol/L组细胞内的脂质蓄积量与对照组相比分别减少了10.7%、38.9%、62.9%(P均<0.01);细胞内的线粒体数量增加,体积增大;细胞内PPARγ、PGC-1α、PRDM16蛋白表达水平增加。其中10μmol/L组PPARγ、PGC-1α的表达量为对照组的(1.91±0.38)、(1.59±0.10)倍(P<0.01),20μmol/L组PPARγ、PGC-1α和PRDM16的表达量为对照组的(3.76±0.28)、(1.61±0.15)和(1.30±0.10)倍(P<0.01),40μmol/L组PPARγ、PRDM16的表达量为对照组的(3.88±0.31)、(1.22±0.13)倍(P<0.05)。结论 Res可能通过促进3T3-L1细胞线粒体的生物合成,减少其脂质蓄积,从而提升细胞能量代谢水平。
- 刘子惠郑新杰张翔李明慧郑琳冯翔
- 关键词：白藜芦醇3T3-L1细胞
