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刘晓霞

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：太原市疾病预防控制中心更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇色谱
  • 1篇色谱法
  • 1篇色谱法测定
  • 1篇食品
  • 1篇甜蜜素
  • 1篇气相
  • 1篇气相色谱
  • 1篇气相色谱法
  • 1篇相色谱
  • 1篇毛细管
  • 1篇毛细管气相

机构

  • 1篇太原市疾病预...

作者

  • 1篇王向纯
  • 1篇齐惠萍
  • 1篇吕建明
  • 1篇刘晓霞

传媒

  • 1篇中国食品卫生...

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
毛细管气相色谱法测定食品中甜蜜素被引量：3
2011年
目的探讨气相色谱法测定食品中甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)的方法。方法环己基氨基磺酸钠在硫酸介质中与亚硝酸钠反应后生成环己醇亚硝酸酯,正己烷提取,采用大口径毛细管柱DM-FFAP(30 m×0.53 mm×0.5μm)和氢火焰离子化检测器(FID)进行测定,外标法定量。结果 0.010～2.0 mg/ml范围内线性关系良好,相对标准偏差为3.2%～6.1%,加标回收率为90.0%～105.2%。结论该方法简便、快速、准确、稳定性好,适合食品中甜蜜素含量的测定。
齐惠萍吕建明王向纯刘晓霞
关键词：气相色谱法食品甜蜜素
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