周继平
- 作品数：15 被引量：57H指数：5
- 供职机构：青海大学畜牧兽医科学院更多>>
- 发文基金：青海省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 不同品种公猪精液品质调查被引量：1
- 2019年
- 为了研究品种不同的种公猪的精液品质之间存在的差异,本试验通过对长白、大白、杜洛克等3个品种的成年种公猪的精液品质进行统计学方法分析和比较。结果显示:长白公猪的精子活率最好(75.03%),然后依次是大白(71.62%)、杜洛克(70.36%),长白与大白及杜洛克之间差异显著(P<0.05),但大白与杜洛克之间差异不显著(P>0.05);长白种公猪的精液量(337.60mL)与大白(380.00mL)之间差异不显著(P>0.05),但均与杜洛克(251.74mL)之间差异显著(P<0.05)。三个品种精子活率由高到低依次为长白、大白、杜洛克;平均精液量大小依次为大白、长白、杜洛克,综合评价,长白猪的精液品质最好。
- 吴国芳周继平王磊杨晨马玉红董泽生逯克庆余金霞茹巧红郭全辉李永元保万秀李永兰柳发寿
- 关键词：活率精液量
- 青海八眉母猪不同背膘厚与繁殖性能的关系研究被引量：2
- 2019年
- 为研究八眉母猪背膘厚度与繁殖性能的关系,对母猪妊娠3个阶段(30,60,90 d)的背膘厚及母猪的产仔性能进行Pearson关联性分析;并对不同妊娠期和不同背膘厚度下的母猪总产仔数、产活仔数、断奶仔猪数、平均断奶窝重情况进行统计比较。结果表明:妊娠30 d,背膘厚与产活仔数和断奶仔猪数显著正相关(P<0.05),妊娠60和90 d背膘厚度与繁殖性能相关性不大。妊娠30 d,高背膘厚组(13.9~14.8 mm),总产仔数、断奶仔猪数及产活仔数显著高于低背膘厚组(11.9~12.8 mm)(P<0.05);妊娠60 d,低背膘厚组的总产仔数显著高于中等及高背膘厚组(P<0.05),平均断奶窝重显著高于高背膘厚组(P<0.05);妊娠90 d,中等背膘厚组(12.9~13.8 mm)断奶仔猪数显著低于低背膘厚组(P<0.05)。综上所述,八眉猪妊娠前期30 d适宜背膘厚度为13.9~14.8 mm;60和90 d的适宜背膘厚度分别为11.9~12.8 mm和12.9~13.8 mm,能够获得较好的产仔性能,这为八眉猪妊娠期饲养管理和营养调控提供理论依据。
- 吴国芳王磊周继平马玉红韩启春许发芳莫华山马存明湛守军马利民冶占顺李永兰胡苍云
- 关键词：八眉猪背膘厚度繁殖性能
- 乳酸菌发酵饲料对八眉三元猪生长性能及肉品质的影响被引量：7
- 2020年
- 为评估乳酸菌发酵饲料对八眉三元猪生长性能及肉品质的影响,本研究选用36头体重39 kg左右的八眉三元猪,随机分为3组,每组3个重复,每个重复4头猪,分别饲喂基础饲料、抗生素饲料和乳酸菌发酵饲料。结果表明,与基础饲料组和抗生素饲料组相比,乳酸菌发酵饲料组可极显著降低八眉三元猪平均日采食量(P<0.01),显著降低其料肉比(P<0.05);与抗生素饲料组相比,乳酸菌发酵饲料组可极显著降低八眉三元猪平均背膘厚、板油重和花油重(P<0.01),显著降低其脂肪重(P<0.05),显著增加其瘦肉重(P<0.05),其眼肌面积呈增加趋势(P>0.05);与基础饲料组和抗生素饲料组相比,乳酸菌发酵饲料组可显著提高八眉三元猪肌肉熟肉率(P<0.05),极显著降低其肌肉剪切力(P<0.01),极显著增加其肌肉的红度(P<0.01)。综上所述,饲喂乳酸菌发酵饲料能够节约饲养成本,显著降低八眉三元猪皮下脂肪及内脏脂肪的沉积,增加瘦肉产量,显著改善其肉品质。
- 王磊吴国芳吴国芳许发芳周继平
- 关键词：乳酸菌发酵饲料屠宰性能肉品质
- 青海八眉猪及其杂交猪胴体性能的分析研究被引量：1
- 2020年
- 通过对青海八眉猪原种、长×八、约×长×八以及对照杜×长×大等胴体性能分析,结果显示,八眉猪原种、长×八、约×长×八及杜×长×大等屠宰率和瘦肉率分别为65.35%和43.36%,66.51%和47.10%、67.34%和52.47%、70.30%和73.45%。眼肌面积也呈增长趋势,且八眉原种、长×八、约×长×八的瘦肉率显著低于杜×长×大瘦肉率(P<0.05),八眉原种、长×八、约×长×八的眼肌面积显著低于杜×长×大眼肌面积(P<0.05),八眉原种、长×八、约×长×八脂肪率分别极显著高于杜×长×大脂肪率(P<0.01),虽然杜×长×大肉骨比显著高于八眉猪原种、长×八及约×长×八(P<0.05),但背膘厚和平均背膘厚却低于其他三组,内脏指标各组间略有不同且相互间无显著差异,表明八眉猪与引进猪种杂交后呈现出较好的配合力,杂交优势明显,胴体性能得到了改善,为今后八眉猪选育、繁育和综合开发利用奠定基础。
- 郝云晴黄文颖吴国芳王磊韩启春许发芳刘海珍周继平
- 关键词：青海八眉猪胴体性能
- 益生素对育肥猪生产性能、血清免疫球蛋白和盲肠微生物菌群的影响被引量：9
- 2017年
- 本研究旨在探讨在饲料中添加益生素对育肥猪生长性能、血清免疫球蛋白含量和盲肠微生物菌群的影响。选用日龄和体重相近、生长状况良好的青海八眉二元育肥猪60头,随机分成4组,每组3个重复,每个重复5头猪。对照组饲喂基础饲粮,抗生素组饲喂基础日粮+120mg/kg吉他霉素,试验Ⅰ组饲喂基础日粮+0.2%益生素,试验Ⅱ组饲喂基础日粮+0.5%益生素。试验期90d。结果表明:饲料中添加0.5%的益生素可以显著提高育肥猪增重、血清IgA和IgG含量、盲肠乳酸杆菌数量,降低料肉比、血清胆固醇含量、盲肠大肠杆菌数量。综上所述,在青海八眉二元育肥猪日粮中添加0.5%益生素可以取得良好的效果。
- 李荣周继平吴国芳
- 关键词：益生素八眉猪血清免疫球蛋白微生物菌群
- 不同屠宰体重藏香猪肌肉风味物质分析被引量：2
- 2022年
- 为了掌握不同屠宰体重藏香猪肌肉中的风味物质,试验选择相同饲养管理条件下12月龄、20.00 kg左右(G1),15月龄、30.00 kg左右(G2)和18月龄、40.00 kg左右(G3)的藏香猪9头,通过脂肪酸及挥发性风味物质(醛类、酸类、醇类、酯类、酮类、烃类等)的测定,对藏香猪肌肉中挥发性香味物质进行分析。结果显示:G1组脂肪酸中棕榈酸、油酸、亚油酸、硬脂酸及棕榈油酸占比达93.64%,其中多不饱和脂肪酸含量显著高于G2、G3组(P<0.05),脂肪酸最接近理想脂肪酸模式;挥发性风味物质中G1组醛类、醇类、酸类、烃类等物质分别占20.58%、19.61%、16.54%、30.65%,醛类、酸类、烃类等物质随屠宰体重增加而减少,G1组显著高于G2、G3组(P<0.05)。因此,12月龄屠宰体重为20.00 kg的藏香猪,肌肉中的脂肪酸模式趋于理想,多不饱和脂肪酸含量及醛类、烃类等香味物质含量最高,肉质鲜香,细嫩多汁。
- 赵云娇王磊王克晨刘海珍秦怀荣周继平丁成翔吴国芳
- 关键词：藏香猪多不饱和脂肪酸挥发性风味物质
- 日粮能量水平对八眉三元杂交猪生长性能、屠宰性能及肉质性状的影响被引量：8
- 2019年
- 为了研究不同能量水平日粮对生长育肥期八眉三元猪生长性能、屠宰性能和肉质性状的影响,以确定其适宜的日粮能量水平试验设计3个试验组,即低能量组(G1, 11.70 MJ/kg)、中能量组(G2, 12.95 MJ/kg)和高能量组(G3, 14.23 MJ/kg),试验期为117 d。结果显示:随能量水平增加,猪的平均日增重显著上升(P<0.05),料肉比显著下降(P<0.05);体斜长及眼肌面积随能量水平增加而减小(P<0.05),平均背膘厚增加(P<0.05);能量水平的变化对脏器的生长无明显影响(P>0.05),但对内脏脂肪的沉积有促进作用;各组肉色、大理石花纹评分、肌苷酸含量、pH_(45min)及熟肉率等指标均无明显差异(P>0.05);肌肉的系水力随能量水平的增加而增加(P<0.05)。试验结果表明,中能量水平日粮组能够获得与高能量日粮组相近的生长性能、屠宰性能及肉品质,是三元猪的最适能量选择。
- 吴国芳周继平周继平王磊杨晨
- 关键词：屠宰性能肉质性能
- 脱霉剂对种公猪精液品质的影响被引量：1
- 2019年
- 饲料霉变及霉菌毒素严重影响饲料工业和畜牧业生产。本试验以种公猪作为试验对象,在公猪日粮中添加G1和G2脱霉剂,试验开始后每周对公猪精液品质进行品质检测,G2见效要比G1快;两种脱霉剂使用后对采精量、每次射精精子总数、精子活力均有所提高,精子畸形率也有下降。综上所述,这两种脱霉剂均可有效提高霉菌毒素引起的公猪生殖性能抑制,从而提高公猪的精液品质,G2效果要更佳。
- 吴国芳王磊周继平杨晨马玉红祁生奎李永兰
- 关键词：霉菌毒素精液品质
- 不同屠宰体重对藏香猪屠宰性能及肉质性状的影响被引量：3
- 2022年
- 该研究旨在通过对不同屠宰体重藏香猪屠宰性能、肉质性状及营养组分等指标进行分析,从而确定藏香猪的育肥边际。选择同一饲养环境、管理条件下的去势藏香公猪,按照屠宰体重20.00 kg(12月龄)、30.00 kg(15月龄)、40.00 kg(18月龄)分为3组,每组9头猪。研究表明,随体重增加,藏香猪脂肪沉积逐渐增加(P<0.05),G3组板油重、背膘厚、平均背膘厚、脂肪率及熟肉率均显著高于G1、G2组(P<0.05),内脏器官各组间差异不大(P>0.05);G2组失水率最低(P<0.05),但滴水损失高于G1组,且与G3组差异不显著(P>0.05);3组间肌肉蛋白、水分及灰分含量差异均不显著,但G2、G3组肌内脂肪含量显著高于G1组;肌内矿物质元素中钙含量最高,G1、G2、G3组含量分别为41.60、59.94和53.19 mg/kg,组间差异显著(P<0.05);3组中锌含量分别为31.90、32.61和28.88 mg/kg,G1、G2组与G3组之间均存在显著性差异(P<0.05),G2组钙及锌含量最高;氨基酸总量、必需氨基酸含量随体重增加也逐渐增加,G2、G3组苯丙氨酸含量显著高于G1组(P<0.05),G2、G3组之间差异均不显著(P>0.05)。综上所述,推荐藏香猪最适屠宰体重为30.00 kg。
- 赵云娇王磊王克晨刘海珍黄文颖秦怀荣周继平李瑞哲李文浩杨晨吴国芳无
- 关键词：藏香猪屠宰性能肉质特性矿物质含量氨基酸组分
- 发酵中草药在猪生产中的研究进展被引量：6
- 2022年
- 中草药作为一种饲料添加剂在畜牧行业中备受青睐,与抗生素相比,其具有无毒无害无残留等诸多优势,然而部分中草药中含有一定量的有毒有害成分和抗营养因子,抑制了其在生猪养殖产业中的应用。研究表明,发酵中草药制剂可以显著降低中草药中有毒有害物质和抗营养因子的含量,同时提高中草药的营养含量和活性组分,并且可以产生新的药效成分,使中草药得到更充分的利用。本文综述了中草药发酵技术、方法、优势,以及在猪生产中的应用,为畜牧业的健康发展提供理论依据。
- 曹燕妮王兴海王磊赵文俊王朝风周继平王永成马玉红丁成翔张艳吴国芳
- 关键词：发酵中草药
