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姜亚
作品数:
1
被引量:2
H指数:1
供职机构:
河北工程大学农学院食品科学技术系
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相关领域:
轻工技术与工程
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轻工技术与工...
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多酚
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多酚类
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多酚类物质
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原花色素
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色素
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天然抗氧化
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天然抗氧化剂
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葡萄籽
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抗氧化
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抗氧化剂
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花色素
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酚类
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酚类物
1篇
酚类物质
机构
1篇
河北工程大学
作者
1篇
姜亚
传媒
1篇
广西轻工业
年份
1篇
2010
共
1
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天然抗氧化剂原花色素的研究趋势
被引量:2
2010年
综述了国内外关于原花色素的研究概况及进展,分别从其结构、功能应用及提取研制进行概述。
姜亚
关键词:
葡萄籽
原花色素
多酚类物质
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