曹珺
- 作品数：4 被引量：164H指数：3
- 供职机构：北京工业大学生命科学与生物工程学院环境与病毒肿瘤学北京市重点实验室更多>>
- 发文基金：北京市科技新星计划国家自然科学基金北京市自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 氢化物发生-高分辨连续光源原子吸收光谱法测定食品中的汞和砷被引量：14
- 2014年
- 使用氢化物发生-高分辨连续光源原子吸收光谱法对谷类、蔬菜、饮品、水产品和乳制品5类共22种常见食品中汞和砷的含量进行检测.建立样品预处理和连续光源原子吸收光谱法定量分析的方法,汞和砷的检出限分别为0.067、0.088 μg/L,加标回收率为97.0％～104.2％和96.4％～105.1％,相对标准偏差为0.8％～4.7％和3.5％～4.9％（n=6）.结果表明：全麦面、咖啡和4种海鲜类样品中的汞含量较高;韭菜、带鱼、贝类和虾中的砷含量较高.
- 任婷曹珺赵丽娇钟儒刚
- 关键词：食品汞砷
- 高分辨连续光源石墨炉原子吸收光谱法测定食品中铅、镉和铬含量被引量：59
- 2012年
- 使用高分辨连续光源石墨炉原子吸收光谱法对谷类、蔬菜、饮品、海产品和乳制品五类共22种常见食品中的重金属元素铅、镉和铬进行了研究。建立了样品预处理、样品消解和定量分析的实验方法,得到了良好的分析精密度(RSD=1.3%～4.9%)和回收率(95.1%～104.6%)。结果表明,茶叶中的铅和贝类中的铬含量远远大于其他食品,小米、韭菜和贝类中的镉含量较高。本研究为食品中重金属的检测建立了可靠的定量分析方法,为推动食品质量安全相关标准的制定提供了实验依据;同时,根据测定结果得出的食品中重金属含量的分布情况,对提高消费者的食品安全意识能够起到积极的引导作用。
- 任婷赵丽娇曹珺钟儒刚
- 关键词：食品
- 原子吸收光谱法测定食品中重金属含量的研究进展被引量：91
- 2012年
- 原子吸收光谱近年来被广泛用于食品中重金属含量的测定,该方法与传统化学分析方法相比具有灵敏度更高、测定结果更准确等优点。本文综述使用原子吸收法测定蔬菜、粮食、海产品和饮品中的铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、汞(Hg)和砷(As)等重金属元素的研究进展。对使用火焰原子吸收(FAAS)、石墨炉原子吸收(GFAAS)和氢化物发生原子吸收(HGAAS)等方法测定不同元素的准确性、灵敏度和回收率等进行评述,并对原子吸收法在食品重金属检测中的应用进行展望。
- 曹珺赵丽娇钟儒刚
- 关键词：原子吸收光谱法食品重金属
- 环己基氯乙基亚硝基脲类抗癌药物构效关系的密度泛函研究
- 环己基氯乙基亚硝基脲类(CCNU)是临床上重要的化疗药物,但研究表明它同时具有导致二次肿瘤的能力,因此阐明其分子结构与抗癌活性的关系对于设计和开发具有高效低毒的亚硝基脲类抗癌药物具有重要意义.本研究采用DFT-B3LYP...
- 曹珺金叔宾赵丽娇钟儒刚
