李小娜
- 作品数：1 被引量：6H指数：1
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- 相关领域：农业科学更多>>
- 酵母发酵法对轮叶党参总黄酮提取的影响被引量：6
- 2016年
- 为了研究酵母发酵法提取轮叶党参总黄酮的最佳工艺,并探明发酵对提取轮叶党参总黄酮的影响,试验采用芦丁为对照品,应用紫外分光光度法,在510 nm处测定轮叶党参中总黄酮含量,同时采用正交试验设计进行试验,并与未发酵的轮叶党参进行对比。结果表明:轮叶党参总黄酮提取的最佳工艺条件为料液比1∶1,酵母用量0.5%,发酵时间2 d,轮叶党参总黄酮提取率可达2.131 2%,较未发酵轮叶党参黄酮提取率明显提高。说明该发酵方法简单、易行,适于轮叶党参的开发应用。
- 王春兰李小娜
- 关键词：轮叶党参酵母发酵法总黄酮正交试验
