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汪庆军

作品数：1 被引量：10H指数：1
供职机构：黄山学院生命与环境科学学院更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇抑菌
  • 1篇抑菌效果
  • 1篇微波辅助提取
  • 1篇微波辅助提取...
  • 1篇浸提
  • 1篇浸提工艺
  • 1篇黄山贡菊
  • 1篇贡菊

机构

  • 1篇黄山学院

作者

  • 1篇楚文靖
  • 1篇徐洁昕
  • 1篇方红霞
  • 1篇汪庆军

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
黄山贡菊多糖的微波浸提工艺和抑菌效果研究被引量：10
2011年
利用响应面设计法和微波浸提法优化黄山贡菊的多糖提取工艺,多糖含量测定采用苯酚-硫酸法,并对多糖提取液进行了抑菌效果实验。结果表明:微波功率、浸提时间和pH因素对贡菊多糖提取率有显著影响,得出微波辅助提取贡菊多糖的最优工艺参数:微波功率为530W,提取时间为22min,液料比38:1,多糖浸提液pH为6.7,实际多糖得率为6.18%。抑菌实验表明:贡菊多糖的抑菌效果良好,贡菊多糖对大肠杆菌和苏云金芽孢杆菌的最小抑菌浓度为10mg·mL-1。
徐洁昕方红霞楚文靖汪庆军
关键词：黄山贡菊多糖微波辅助提取工艺抑菌效果
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