王晓斌
- 作品数：3 被引量：7H指数：2
- 供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 沟槽滤嘴对卷烟感官品质及风格的影响被引量：6
- 2015年
- 为了研究沟槽滤嘴替换普通醋纤滤嘴后对卷烟感官品质及风格的影响,以及对沟槽滤嘴卷烟进行补香后的效果,制备了6个不同滤嘴和加香量的卷烟样品,对样品进行了对比评吸,运用方差分析、配对T检验等方法对评吸结果进行了统计分析。结果表明:1加香量相同时沟槽滤嘴卷烟感官品质总得分低于普通醋纤滤嘴卷烟,其中受影响最大的指标是喉部干燥、烟气浓度和劲头;沟槽滤嘴对卷烟的总体风格特征影响不显著,但会导致风格强度减弱。2适当提高加香量可以明显改善沟槽滤嘴对喉部干燥的不利影响、强化风格强度,但难以弥补对烟气浓度和劲头造成的不利影响。因此,采用沟槽滤嘴后应综合应用叶组配方、香精设计和加香量调控等技术,才能实现既减害又保持品质、风格稳定的目标。
- 王建民王晓斌苏东赢程传玲王高杰
- 关键词：卷烟感官品质
- 沟槽滤嘴对卷烟主流烟气中简单酚类物质的截留行为研究被引量：3
- 2014年
- 吸烟机抽吸卷烟后,用高效液相色谱法(HPLC)测定3种沟槽滤嘴对卷烟主流烟气中的苯酚、(邻、间、对)甲酚、(邻、间、对)苯二酚等几种简单酚类化合物的截留量,以研究沟槽滤嘴对它们的截留特性。结果表明,沟槽滤嘴对酚类物质的过滤是有选择性的,其中对单酚类物质苯酚的截留效果最好。
- 刘丁伟程传玲鲁平杨帆王晓斌杨艳勤宋辉王建民
- 关键词：主流烟气酚类物质
- 复烤工段干燥工艺参数对烟叶钾含量的影响
- 2014年
- 为研究打叶复烤干燥过程及干燥工艺条件对烟叶钾含量的影响,选择干燥一区至三区温度、排潮风门开度、新风风门开度等9个因素,采用均匀设计法设置了10种不同的工艺参数组合,对河南商丘B2F、C3F混打烟叶进行处理,采用AA3连续流动分析仪测定干燥前后样品钾含量。结果表明,干燥后烟叶钾含量呈现显著降低趋势,变化幅度在1.4%~12.8%之间;干燥工艺条件对钾含量的变化幅度有显著影响,其中干燥一区温度和新风风门开度、二区排潮风门开度、干燥三区温度和排潮风门开度是影响钾含量变化幅度的重要因素。
- 王晓斌杜阅光王建民孙意然吕耀印
- 关键词：烟叶复烤工艺参数钾
