王辰
- 作品数：12 被引量：76H指数：6
- 供职机构：天津市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程更多>>
- 高效液相色谱-蒸发光检测法测定保健食品中的低聚木糖
- 目的:建立高效液相色谱-蒸发光检测器测定保健食品中低聚木糖含量的方法.
方法:样品经乙醇溶液沉淀大分子多糖及高聚合度木糖,溶液经沸水浴中硫酸水解后,用氢氧化钠溶液调节pH至中性,以乙腈-水(80+20)为流动相...
- 王辰李建平张明月
- 关键词：保健食品低聚木糖高效液相色谱样品前处理
- 文献传递
- 高效液相色谱仪-蒸发光散射检测器测定保健食品中低聚木糖的含量被引量：8
- 2015年
- 目的建立高效液相色谱仪-蒸发光散射检测器测定保健食品中低聚木糖含量的方法。方法样品经乙醇溶液沉淀大分子多糖及高聚合度木糖,溶液经沸水浴中硫酸水解后,用氢氧化钠溶液调节p H值至中性,以乙腈-水(80∶20,V/V)为流动相,经高效液相色谱仪-蒸发光散射检测器测定样品中原有木糖的质量含量和样品中低聚木糖经硫酸水解后的木糖的含量,二者之差除以平均转换系数即得到样品中低聚木糖的含量。结果被测组分的浓度(0.054 5 mg/ml^1.09 mg/ml)与峰面积的线性关系良好(r=0.999 7),相对标准偏差(RSD)为3.03%(n=6),加标回收率为90.9%~94.6%和90.8%~95.1%。结论本方法简便、快速,适用范围广,准确度和精密度良好,可用于日常保健食品中低聚木糖的检测。
- 王辰李建平张明月
- 关键词：高效液相色谱法蒸发光检测器低聚木糖木糖
- 天津市售自制饮料中人工合成色素使用情况调查被引量：1
- 2015年
- 目的通过抽样调查和检测分析一定数量的市售自制饮料样品,了解天津市市售自制饮料中6种不同人工合成色素的添加使用情况,为加强食品监管提供科学有力的依据并保障消费者的身体健康。方法按照标准,采用高效液相色谱二极管阵列检测法进行检测,并对结果进行分析整理和总结。结果所检的76份样品中合成色素的检出率为35.5%(27/76),其中柠檬黄的检出率最高,为22.4%(17/76),赤藓红的检出率最低,为0.0%,重叠使用2种及2种以上色素的样品占总数的17.1%(13/76)。结论通过调查和分析判断,此次抽检的天津市市售自制饮料中6种不同人工合成色素的添加合格率达到100.0%,但是样品中人工合成色素的检出率较高,建议市场监督管理和其他有关部门继续保持,并加强卫生监督监测和健康教育的力度,确保食品安全,保障消费者的身体健康。
- 王辰李建平
- 关键词：自制饮料人工合成色素
- 超高效液相色谱法测定保健食品中总洛伐他汀的含量
- 他汀是红曲霉菌和土曲霉菌酵解产物,是一种3-羟基-3-甲基戊二酯辅酶A(HMGCoA)还原酶抑制剂,有非常明显的降血脂作用[1],在保健食品中被广泛应用.洛伐他汀有两种存在形式,一种是内酯型(闭环),一种是酸式(开环),...
- 李建平渠志华王辰张明月
- 关键词：保健食品洛伐他汀超高效液相色谱
- 固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定啤酒中4-甲基咪唑的含量被引量：8
- 2016年
- 目的建立啤酒中4-甲基咪唑的固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱检测方法。方法样品经水提取,Agala PCX固相萃取柱净化,经色谱柱Waters ACQUITY BEH C_（18）柱（100 mm×2.1 mm,1.7μm）分离,超高效液相色谱-串联质谱多反应监测（MRM）模式测定,内标法定量。结果方法的线性范围为1.0-200μg/L,标准曲线线性相关系数为0.999 3,检出限为6μg/kg。高、中、低3个浓度水平的加标回收率为88.2%-89.6%,相对标准偏差小于5%。结论本方法灵敏、快速、准确,可用于啤酒中4-甲基咪唑的测定。
- 李建平渠志华王辰马永民
- 关键词：啤酒4-甲基咪唑固相萃取超高效液相色谱-串联质谱食品污染物
- 超高效液相色谱-串联质谱法测定黄芪中黄芪甲苷的含量被引量：6
- 2016年
- 目的建立超高效液相色谱-串联质谱法测定黄芪中黄芪甲苷的含量。方法黄芪经甲醇-氨水（3：1,V/V）超声提取30 min,采用多反应监测（MRM）模式,以m/z 785.4/143.108和m/z 785.4/473.391为定性离子对,m/z 785.4/143.108为定量离子对,外标法测定黄芪甲苷。结果黄芪甲苷在60.0-12 000 ng/ml浓度范围内有良好线性关系（r=0.999 3）,平均回收率为91.7%,最低检测限为68.2μg/kg。结论该方法具有简便、快速和灵敏度高的特点,可用于黄芪中黄芪甲苷的测定。
- 夏义平李建平党亚敏渠志华王辰
- 关键词：黄芪甲苷超高效液相色谱-串联质谱法多反应监测
- 天津市部分地区冬季大气PM2.5中多环芳烃污染特征分析被引量：12
- 2015年
- 目的探讨天津市部分地区冬季大气PM2.5中多环芳烃污染特征。方法在天津市区和农村地区分别设1个采样点,于2013年12月至2014年1月间采用大气中流量采样器采集大气PM2.5样品,用称重法测定大气PM2.5浓度,以气相色谱质谱联用法测定多环芳烃浓度。结果经对市区和农村地区比较,除萘外,15种多环芳烃浓度差异均有统计学意义(P<0.05,P<0.01),且均是农村高于市区。市区苯并[a]芘的浓度为(9.38±7.12)ng/m3,农村为(48.01±58.45)ng/m3,为GB3095—2012《环境空气质量标准》中规定的浓度限值的约4和19倍。市区和农村均以四环多环芳烃为主,占多环芳烃总浓度的比例均达到50%以上。结论应加强天津市冬季市区和农村PM2.5中多环芳烃污染的控制,尤其应加强荧蒽、芘、苯并[a]蒽、屈的控制以降低对人群产生的健康风险。
- 冯利红赵岩李建平王玉雯王辰王菲
- 关键词：PM2.5多环芳烃污染特征
- 大气颗粒物PM_(2.5)中16种多环芳烃的超高效液相色谱测定法被引量：7
- 2017年
- 目的建立大气颗粒物PM_(2.5)中16种多环芳烃(PAHs)的超高效液相色谱-二极管阵列检测器测定法。方法空气样品滤膜经乙腈密封超声提取,以乙腈-水为流动相进行梯度洗脱,过Waters ACQUITY UPLC~BEH Shield RP18色谱柱(2.1 mm×150 mm,1.7μm),超高效液相色谱法测定,反相色谱法梯度淋洗分离后,二极管阵列检测器检测。结果在10~1 000μg/L的范围内,所得16种PAHs的回归方程均呈良好的线性关系良好(r>0.999 9)。方法的检出限为0.5~6.0μg/L,平均回收率为88.9%~119.4%,RSD为0.3%~4.9%。结论该方法操作简单,灵敏高,分析速度快,适用于空气中16种PAHs的监测。
- 李建平渠志华王辰马永民
- 关键词：多环芳烃色谱法超高效液相二极管阵列检测器
- 天津市大气细颗粒物中多环芳烃人群健康风险评估被引量：20
- 2015年
- 目的检测天津市冬季大气细颗粒物中多环芳烃的污染水平并对城乡人群进行健康风险评估。方法采用大气中流量采样器在天津城区和农村地区分别采集PM_(2.5)样品,用称重法和气相色谱质谱联用法分别检测PM_(2.5)的质量浓度和16种多环芳烃的浓度,并对其人群健康风险进行评估,进一步比较不同地区人群的健康风险。结果天津市城区PM_(2.5)中多环芳烃总浓度为180.93 ng/m3,总毒性等效浓度为16.583 ng/m^3;农村PM_(2.5)中多环芳烃总浓度为1 510.47 ng/m^3,总毒性等效浓度为81.027 ng/m^3。城区和农村大气PM_(2.5)中多环芳烃污染所致成人和儿童非致癌风险均较低,致癌风险农村地区(2.2×10-5)高于城区(4.6×10^(-6)),农村地区致癌风险成人(2.2×10^(-5))高于儿童(1.0×10^(-5))。结论天津市农村地区大气PM_(2.5)中多环芳污染较为严重,但致癌和非致癌风险均处于可接受水平。
- 冯利红李永刚赵岩李建平王玉雯王辰刘洪亮
- 关键词：PM2.5多环芳烃健康风险评估
- 超高效液相色谱法测定保健食品中总洛伐他汀含量被引量：2
- 2016年
- 目的建立保健食品中洛伐他汀(内酯型)和洛伐他汀(酸式)总含量的超高效液相色谱(UPLC)测定法。方法样品经粉碎均匀,75%乙醇超声提取,利用超高效液相色谱法,采用ACQUITY BEH C18柱(2.1 mm×100 mm,1.7μm),流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液(78∶22,V/V),等度洗脱,流速为0.25 ml/min,二极管阵列检测器检测,检测波长为238 nm。结果洛伐他汀(内酯型)在浓度为0.5μg/ml^100μg/ml时,线性关系良好,回归方程为y=30 409x-1 089.5,相关系数(r)为0.999 9,检出限(S/N=3)为0.02 ng。在高、中、低3种加标浓度下,洛伐他汀(内酯型)的平均回收率为99.3%,相对标准偏差(RSD)为2.15%。结论 UPLC法测定保健食品中洛伐他汀总量,方法简便、快速、灵敏度高、试剂用量少,适用于保健食品的常规检测和质量监管。
- 李建平渠志华王辰张明月
- 关键词：超高效液相色谱法
