王金涛
- 作品数：4 被引量：20H指数：2
- 供职机构：国家林业局更多>>
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- 宁杞9号枸杞叶芽营养成分分析被引量：15
- 2015年
- 为给叶用枸杞新品种宁杞9号的开发利用提供参考依据,对其叶芽营养成分进行了测定与分析。结果表明:宁杞9号五叶一芽和两叶一芽中的氨基酸总量分别为46.11、73.31 mg/g,其人体必需氨基酸分别占其氨基酸总量的47.70%和45.53%;矿质元素含量丰富,微量元素含量的大小顺序为铁>锌>锰>铜,常量元素含量的高低顺序为钾>钙>钠>镁>磷;宁杞9号五叶一芽和两叶一芽中具有保健作用的枸杞多糖、甜菜碱的含量均较高,分别为34、35和6.2、7.4 mg/g;其维生素含量丰富,从中检测到的维生素类总含量分别为4.03及6.06 mg/g;脂肪、碳水化合物含量及能量均较低,蛋白质及膳食纤维含量均较高;与宁杞1号枸杞果实相比,除枸杞多糖含量略低外,宁杞9号叶芽中的其余各营养成分含量均为宁杞1号鲜果的2倍以上。文中综合分析认为,宁杞9号枸杞叶芽是一种健康养生食品。
- 王娅丽刘思洋邵千顺王金涛王蓉
- 关键词：营养成分分析
- 氮素用量对叶用枸杞氮磷钾养分积累及产量的影响被引量：7
- 2016年
- 以枸杞"叶用1号"为试材,采用田间试验与测试分析方法,在宁夏银川金凤区森淼现代林业科技园进行了叶用枸杞肥料试验,研究了春季氮素用量对叶用枸杞植株氮磷钾养分积累和产量的影响。结果表明:适量的增施氮肥能够促进叶用枸杞对氮磷钾素的积累;100kg叶芽所需氮(N)0.35~0.58kg、所需磷(P_2O_5)0.08~0.13kg、所需钾(K_2O)0.15~0.24kg,其三要素(N∶P_2O_5∶K_2O)平均比例为1∶0.24∶0.44;当每667m^2施氮量为2.18kg时,叶用枸杞每667m^2生物产量最高值为313.89kg;当每667m^2施氮量为2.45kg时,每667m^2叶芽产量最高值为88.41kg;当最佳经济效应每667m^2施氮量为2.40kg时,每667m^2最佳经济产量为88.40kg。
- 王蓉王伟王娅丽王金涛司光义
- 关键词：叶用枸杞氮磷钾
- 宁杞9号枸杞叶芽营养成分分析
- 2018年
- 为了进一步开发利用叶用枸杞新品种宁杞9号,对其叶芽营养成分进行了测定分析,结果表明叶用枸杞新品种宁杞9号叶芽含有17种氨基酸,氨基酸总量(4.61-7.33g/100g);矿质元素含量丰富,尤其以钾、钙,铁,锌含量较高,分别是4170-5310mg/kg、649-1565mg/kg、39.14-73.48mg/kg、6.38-12.28mg/kg;枸杞多糖、甜菜碱、总黄酮、生物碱含量分别为3.4-3.5g/100g、0.62-0.74g/100g、124.7-1662.2mg/100、2.96-3.54 mg/kg;维生素含量丰富,检测到维生素类的总含量为402.29-606.74mg/100g。综合分析认为宁杞9号枸杞叶芽是一种氨基酸种类齐全、比例平衡,富含钙铁锌等矿质元素,具有枸杞多糖、枸杞甜菜碱等特有保健成分,低脂肪、低热量、高蛋白、高膳食纤维的健康养生食品。
- 王娅丽王娅丽邵千顺王丽王钰王金涛
- 关键词：营养成分分析
- 宁杞9号枸杞叶芽营养成分分析
- 2017年
- 为给叶用枸杞新品种宁杞9号的开发利用提供参考依据,对其叶芽营养成分进行了测定与分析。结果表明:宁杞9号五叶一芽和两叶一芽氨基酸总量分别为46.1 mg/g、73.3mg/g,人体必需氨基酸占氨基酸总量47.70%和45.53%;矿质元素含量丰富,微量元素含量顺序为铁>锌>锰>铜,常量元素含量顺序为钾>钙>钠>镁>磷;宁杞9号五叶一芽和两叶一芽中具有保健作用的枸杞多糖、甜菜碱等含量较高,分别为34 mg/g和35 mg/g,6.2 mg/g和7.4 mg/g;维生素含量丰富,检测到维生素类的总含量为4.03mg/g及6.06 mg/g;脂肪、碳水化合物及能量含量较低,蛋白质及膳食纤维含量较高;与宁杞1号枸杞果实比较除枸杞多糖含量略低外,其余营养成分均为枸杞果实的2倍以上;综合分析认为宁杞9号枸杞叶芽是一种健康养生食品。
- 王娅丽王娅丽邵千顺王金涛王金涛
- 关键词：营养成分分析
