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米平

作品数：2 被引量：7H指数：1
供职机构：辽宁工程技术大学理学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白质
  • 1篇预处理
  • 1篇正交
  • 1篇正交设计
  • 1篇花生蛋白
  • 1篇花生粕
  • 1篇碱法
  • 1篇碱法提取
  • 1篇碱提
  • 1篇碱提酸沉
  • 1篇白质
  • 1篇超声波
  • 1篇超声波预处理

机构

  • 2篇辽宁工程技术...
  • 1篇中国科学院

作者

  • 2篇米平
  • 1篇刘民
  • 1篇孔涛
  • 1篇张身厚
  • 1篇荀冬雪
  • 1篇赵雪淞
  • 1篇常兴

传媒

  • 1篇黑龙江农业科...
  • 1篇江苏农业科学

年份

  • 1篇2013
  • 1篇2010
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
超声波预处理对褐菇多糖提取工艺的研究被引量：1
2010年
研究了超声波预处理时间、提取温度、提取时间及料液比对褐菇多糖提取量的影响。单因素试验结果表明:提取温度、提取时间、超声波预处理时间及料液比对褐菇多糖提取量均有影响。正交试验结果表明:超声波预处理时间是影响褐菇多糖提取量的主要因素;褐菇多糖的最佳提取条件为超声波预处理时间15 min,提取温度75℃,提取时间2 h,料液比1∶30。
荀冬雪米平张身厚常兴
关键词：超声波预处理
碱法提取花生粕蛋白质工艺条件的优化被引量：6
2013年
采用碱提酸沉法从花生粕中提取花生分离蛋白,用蛋白质提取率作为衡量提取工艺的指标。在单因素试验基础上,以料液比、pH值、提取温度和提取时间为考察因素,采用正交试验优化最佳提取工艺,确定碱提的最佳工艺条件为:料液比1 g∶10 mL、pH值10.0、提取温度60℃、提取时间2 h。在此条件下,花生粕蛋白质最高提取率可达75.88%。在试验影响因素中,影响程度从大到小依次为:提取温度>pH值>提取时间>料液比。
孔涛米平赵雪淞刘民
关键词：碱提酸沉花生蛋白正交设计
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共1页<1>
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