陈康裕
- 作品数：3 被引量：5H指数：1
- 供职机构：广东工业大学经济与贸易学院更多>>
- 发文基金：教育部人文社会科学研究基金更多>>
- 相关领域：经济管理环境科学与工程更多>>
- 环境因素对供应链中生产者食品安全行为的影响机制仿真分析被引量：4
- 2011年
- 通过食品安全环境因素的改善和规范,来提高食品安全效果是具有现实意义的。本文归纳了影响食品安全的环境因素,特别是影响生产者食品安全行为的环境因素;环境因素对供应链食品安全的影响主要体现在生产者食品安全行为的选择上,为此,设计了环境因素对供应链生产者食品安全行为影响机制;为了分析环境因素对供应链中生产者食品安全的影响,从生产者食品安全行为的影响机制中选取了消费者食品安全意愿、生产者市场占有率、罚款金额等环境因素,以生鲜蔬果供应链中覆盖流通领域的那个部分提出了生产者食品安全行为选择策略的仿真模型,使用Netlogo软件进行了多主体仿真。通过仿真发现,食品监管的手法还宜细化,提升技术因素可以有效改善中国的食品安全水平。
- 陈原陈康裕李杨
- 关键词：食品安全食品供应链环境因素
- ABC-XYZ食品安全库存管理与策略研究被引量：1
- 2011年
- 随着食品安全问题日益受到关注,对于食品供应链的各个部分人们都加强管理来保障食品安全,在食品库存领域对食品安全也提出了越来越高的要求。显然,要考虑食品安全因素,进行有效的库存管理是任何食品企业的一个核心目标。本文以SPSS软件为辅助工具,运用ABC-XYZ分类法管理食品企业库存产品,并在食品安全视觉下提出一些既实际又简单的库存管理策略。
- 陈原陈康裕谢慕龄
- 关键词：食品安全库存管理
