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沼气发酵温度及物料浓度对大肠杆菌的杀灭作用研究被引量：4: 2013年; 以猪粪为原料,建立10 L沼气发酵模型,研究不同发酵温度和不同物料浓度的沼气发酵对大肠杆菌的致死效果的影响。结果表明,在不同的沼气发酵温度和不同的物料浓度进行沼气发酵均对大肠杆菌有明显的杀灭效果,其中温度为35℃、物料浓度为10%时,对大肠杆菌的致死效果最好,在该条件下发酵48 h大肠杆菌的致死率超过99%。; 方国辉黄立进刘洋谭雯雯庞宗文; 关键词：沼气发酵大肠杆菌杀灭率

烟曲霉5’-磷酸二酯酶的分离纯化和酶学性质的研究: 2013年; 研究了烟曲霉5’-磷酸二酯酶的纯化及性质。烟曲霉固体发酵提取的胞外核酸酶的粗酶液经0-22μm微滤膜过滤、截留分子量为10ku和4ku的膜超滤、硫酸铵沉淀、DEAE-纤维素离子交换层析~DEAE—SepharoseCL-6B层析等方法分离。结果表明，5’-磷酸二酯酶酶液的比活力为1036．76U／mg、纯化倍数为82倍，纯化回收率为7．82％。纯化的酶经sDs-聚丙烯酰胺凝胶电泳检测显示为单一条带，该酶经SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳和SephadexG-100凝胶层析测定，其相对分子质量约为9．5ku，由单一亚基组成。酶学性质研究结果表明，该酶反应最适pH为5．0，在pH5．0—9．0之间酶活稳定；最适反应温度为60qC，在低于55。c下酶活较为稳定；该酶的k为13．60mg／mL，v。为0．71mmol／（mg·min）；Fe2＋、Fe2＋和Zn2＋对该酶有抑制作用，而D对该酶有轻微的促进作用。; 庞宗文刘洋杨舜方国辉冯旄徐勇; 关键词：纯化酶学性质

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方国辉