王强
- 作品数：1 被引量：3H指数：1
- 供职机构：安徽师范大学生命科学学院生物环境与生态安全安徽省高校省级重点实验室更多>>
- 发文基金：芜湖市科技计划项目江苏省农业三新工程项目安徽省教育厅重点项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 奶牛β-乳球蛋白研究进展被引量：3
- 2013年
- β-乳球蛋白（β-Lg）是由乳腺上皮细胞合成分泌的一种特有乳清蛋白,是鲜奶中蛋白质的一种,占鲜奶蛋白质的7%~12%,是牛和其他反刍动物乳中乳清蛋白的重要组分,其功能目前尚不明确。研究已确定β-乳球蛋白在牛乳中存在多种遗传变构体,不同变构体对奶牛牛乳的组分、性质和产量有一定的影响。单核苷酸多态性（SNP,Single nucleotide polymorphism）主要是指基因组DNA某一特定核苷酸的改变（转换、颠换、插入或缺失）引起的点突变,使得群体之间和个体之间产生了差异,已被广泛应用于医学、遗传学、动植物育种等领域。利用β-乳球蛋白多态性与产奶性能在基因上的连锁关系,将乳蛋白基因作为生化标记应用到辅助育种中,可改进畜群的遗传素质,提高生产性能。
- 葛继文黄品徐君王兆王强杨帆蔡亚非
- 关键词：Β-乳球蛋白育种
