王晓燕
- 作品数：1 被引量：3H指数：1
- 供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
- 发文基金：国家苹果产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 尿素包合法分离文冠果种仁油中亚油酸的工艺研究被引量：3
- 2011年
- 文冠果油富含不饱和脂肪酸,其中亚油酸的含量最高。为制取功能油脂亚油酸,采用尿素包合法分离文冠果油中亚油酸。试验考察了尿素用量(尿素/混合脂肪酸MFA)、溶剂用量(尿素/乙醇)、包合温度及时间对分离纯化效果的影响,并采用气相色谱分析检测了样品的纯度。结果表明,尿素包埋法分离亚油酸的最佳工艺条件为:尿素/MFA为1.5∶1,尿素/乙醇为6∶1,包合时间为18 h,包合温度为3℃,得到的粗品经气相色谱检测亚油酸质量分数为92.17%,比原样品提高了53.42%,亚油酸得率为78.39%。
- 夏秋敏邓红严勃王晓燕田子卿
- 关键词：尿素包合亚油酸气相色谱
