王海灿
- 作品数：4 被引量：28H指数：3
- 供职机构：海南省农业科学院更多>>
- 发文基金：海南省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学化学工程轻工技术与工程更多>>
- 鲜槟榔中槟榔碱的提取工艺研究被引量：10
- 2009年
- 采用单因素试验方法找到提取鲜槟榔的最佳浸提溶剂,以浸提温度、振摇时间及浸提时间三因素三水平正交试验对鲜槟榔中槟榔碱的提取工艺参数进行研究,得出槟榔的最佳提取工艺技术。同时还对槟榔不同部位的槟榔碱含量进行分析及对浸提液回收条件进行了研究。研究结果表明:槟榔中槟榔碱最佳提取工艺参数为温度31℃下,摇床振摇7 h、浸提24 h,在最佳工艺参数条件下鲜槟榔的功能性成分提取可达到0.174%,同时,确定槟榔核中槟榔碱含量最高以及50℃的回收温度较为理想。
- 王海灿吉建邦康效宁万祝宁
- 关键词：槟榔碱正交试验
- 国内果蔬加工技术及热带果蔬加工产业发展对策被引量：8
- 2009年
- 笔者阐述了现代果蔬的营养功能及果蔬产业的加工技术,深刻分析了海南省热带果蔬产业发展中存在的问题,提出了科学利用现代果蔬加工技术,促进热带果蔬产业化发展的良策,冀期海南省热带果蔬产业又好又快发展。
- 王海灿吉建邦
- 热带果蔬保鲜新技术研究进展及发展前景被引量：7
- 2009年
- 综述了热带果蔬保鲜新技术原理和国内外研究现状,探讨了热带果蔬贮藏保鲜业目前存在的问题与发展对策,并展望了热带果蔬保鲜的未来发展前景。
- 夏兵吉建邦王海灿康效宁何艾武嫱
- 关键词：贮藏保鲜
- 槟榔果实贮藏期病害的初步鉴定被引量：3
- 2011年
- 对槟榔果实贮藏期发生病害的病原进行分离鉴定,认为引起槟榔果实贮藏期病害有3种病菌,分别是炭疽菌、青霉菌和镰刀菌。
- 康效宁吉建邦夏兵王海灿
- 关键词：贮藏期病原
