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文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇辣椒
  • 2篇辣椒素
  • 1篇溶剂
  • 1篇溶剂萃取
  • 1篇提纯
  • 1篇萃取
  • 1篇结晶法
  • 1篇碱溶
  • 1篇高纯
  • 1篇纯化

机构

  • 2篇武汉科技大学

作者

  • 2篇强敏
  • 2篇吕循峰
  • 2篇蒋银莉
  • 1篇聂铃燕
  • 1篇聂玲燕
  • 1篇周华

传媒

  • 1篇中国调味品
  • 1篇农产品加工(...

年份

  • 1篇2010
  • 1篇2008
2 条 记 录,以下是 1-2
排序方式:
混合溶剂萃取-碱溶结晶法提取高纯辣椒素被引量:1
2010年
以辣椒精为原料,用混合溶剂萃取,浓缩后得纯度约为60%的辣椒素粗品,将该粗品溶于碱液,调整溶液的pH使之结晶,可得高纯辣椒素。考察了碱的用量、溶液的pH以及结晶时间等因素,实验表明:m(辣椒精)∶V(1w%NaOH溶液)为1g∶2.5mL、溶液的pH为10~11、结晶时间为24h,所得辣椒素纯度高于96%,收率可达45%。
周华聂玲燕蒋银莉吕循峰强敏
关键词:辣椒素溶剂萃取碱溶
辣椒素的提纯研究被引量:8
2008年
介绍了辣椒素类物质的化学组成、结构和理化性质,综述了近年来国内外辣椒素的提取、纯化方法。
吕循峰强敏聂铃燕蒋银莉
关键词:辣椒素纯化
共1页<1>
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