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李丰耀

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：吉林农业科技学院更多>>
发文基金：吉林省科技发展计划基金更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇茯苓
  • 1篇茯苓多糖
  • 1篇微波辅助法提...
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化活性
  • 1篇抗氧化性
  • 1篇活性

机构

  • 1篇吉林农业科技...

作者

  • 1篇马玮曼
  • 1篇李凤林
  • 1篇王薇薇
  • 1篇李丰耀

传媒

  • 1篇中国食品工业

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
微波辅助法提取茯苓多糖及其抗氧化性的研究
2010年
研究了茯苓多糖的微波辅助法提取工艺及其抗氧化性能。采用单因素试验和正交试验设计,考察了水料比、提取时间、提取温度等因素对提取率的影响;采用水杨酸法考察茯苓多糖的抗氧化性能。结果表明,微波辅助法优化工艺条件为:提取温度95℃,水料比30:1,提取时间20min,提取2次。抗氧化试验表明茯苓多糖有较好的抗氧化活性。
马玮曼李凤林王薇薇李丰耀
关键词：茯苓多糖抗氧化活性
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