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李永荣

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：江苏师范大学更多>>
发文基金：江苏省普通高校研究生科研创新计划项目更多>>
相关领域：理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇山核桃
  • 1篇山核桃油
  • 1篇核桃
  • 1篇核桃油
  • 1篇甘油三酯
  • 1篇薄壳

机构

  • 1篇江苏师范大学

作者

  • 1篇许培源
  • 1篇蒋继宏
  • 1篇袁博
  • 1篇李永荣
  • 1篇左飞

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
薄壳山核桃仁油甘油三酯成分分离鉴定被引量：5
2014年
对薄壳山核桃仁油进行提取,利用制备型液相色谱-蒸发光散射-质谱联用技术分离和鉴定。分离得到7个单体化合物,通过核磁与质谱数据比对,7个单体化合物均为甘油三酯,分别为三亚油酸甘油酯、二亚油酸油酸甘油酯、棕榈酸二亚油酸甘油酯、亚油酸二油酸甘油酯、棕榈酸亚油酸油酸甘油酯、三油酸甘油酯、棕榈酸二油酸甘油酯。
许培源袁博左飞李永荣蒋继宏
关键词：甘油三酯
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