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范文菊

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：乐山师范学院化学与生命科学学院峨眉山生物多样性保护与利用研究所更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇生物活性
  • 1篇凝集活性
  • 1篇活性

机构

  • 1篇乐山师范学院

作者

  • 1篇万东海
  • 1篇刘超
  • 1篇林钦
  • 1篇范文菊

传媒

  • 1篇西北农业学报

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
理化因素对大蒜凝集素生物活性的影响被引量：3
2010年
大蒜（Alliumsativum L.）鳞茎经浸取、硫酸铵分级沉淀、离子交换柱和凝胶过滤得到凝集素（Alliumsativum L.Lectin,ASL）样品。ASL能凝集兔血红血球和鸡血红血球,使鱼血红血球发生溶血,其中对兔血红血球的凝集活性最强。大蒜凝集素在70℃以上的温度加热10 min才失活,表明大蒜凝集素有较强的热稳定性。凝集活性最适pH为4.5~6.4,其凝集活性部分依赖于金属离子,且大蒜凝集素的凝集活性能被变性剂所抑制。
刘超林钦范文菊万东海
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