董婧
- 作品数：11 被引量：76H指数：6
- 供职机构：中国包装科研测试中心更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学金属学及工艺更多>>
- 丁香精油涂布纸箱对水蜜桃的保鲜效果被引量：20
- 2017年
- 目的研发一种以丁香精油为抑菌剂的涂布纸箱,并研究不同浓度丁香精油对水蜜桃保鲜效果的影响。方法将不同浓度的丁香精油与聚乙烯醇涂布到瓦楞纸板上制备成涂布纸箱,测试抗菌纸板对灰霉、交链孢、黑曲霉的熏蒸抑菌效果;并以水蜜桃为研究对象,研究不同浓度丁香精油对水蜜桃保鲜效果的影响。结果抗菌纸板的抑菌率随着丁香精油浓度的增加而逐渐增强,丁香精油涂布纸箱可明显降低水蜜桃的腐烂率,并维持其感官品质,贮藏13 d后,体积分数为0.6%的丁香精油涂布纸箱对水蜜桃的保鲜效果最佳,其感官品质分数为6.2,腐烂率仅为26%。结论丁香精油涂布纸箱对灰霉、交链孢霉、黑曲霉等霉菌具有抑制作用,可减缓水蜜桃的腐烂,延长其货架寿命4~5 d。
- 黄巍王建清高康张倩刘光发董婧李杨
- 关键词：丁香精油水蜜桃抑菌率腐烂率
- 百里香精油与气调技术联用对草莓货架寿命的影响被引量：9
- 2016年
- 研究百里香精油和气调技术联用对草莓货架寿命的影响。以PE膜为包装材料,当百里香精油添加量为50μL,气调比例为60%O2、1.2%CO2时,草莓贮藏22 d以上依然具有很高的商品价值;以PE/OPP/PE复合膜为包装材料,当百里香精油添加量为20μL,气调比例为60%O2、1.2%CO2时,草莓贮藏25 d以上依然具有很高的商品价值;此外,这两种条件下,草莓样品均未出现腐烂现象,在贮藏期内实现了零霉变的理想效果,其货架寿命较单纯的气调包装均延长了4 d以上。试验结果证实植物精油与气调技术联用对草莓来说是一种有效的保鲜方法 。
- 丁华王建清王玉峰董婧
- 关键词：草莓百里香精油气调包装保鲜
- 一种可循环可折叠收纳的运输用托盘
- 本实用新型涉及一种可循环可折叠收纳的运输用托盘，包括金属底托，金属底托由边框及横纵固定于边框内的长梁及短梁构成，边框包括对称的长边梁及短边梁，其特征在于：所述长边梁或短边梁外侧固定安装金属护角储存梁，在该金属护角储存梁内...
- 徐炜峰刘鑫杨帅董婧李杨
- 高氧气调包装对草莓保鲜效果的影响被引量：11
- 2016年
- 为考察高氧气调包装对草莓保鲜效果的影响。以PE/OPP/PE复合膜为气调包装膜,制备气体比例为60%O_2＋1.2%CO_2的高氧气调包装,以气体比例为7.5%O_2＋16.5%CO_2的高二氧化碳气调包装和空气气体比例为对照组,在冷藏（5±1）℃环境下对草莓的品质指标进行评价和测定。结果表明,高氧气调包装可以有效维持草莓的感官品质及硬度,延缓Vc含量、可溶性固形物及总酸含量的降低,亦可抑制失重率及p H值的升高,草莓的货架寿命可达到24天,相比对照组货架寿命延长了3~6天。
- 丁华王建清王玉峰董婧
- 关键词：高氧气调包装草莓保鲜货架寿命
- 一种马桶运输用包装结构及其制作方法
- 本发明涉及一种马桶运输用包装结构，包括底板、背板、顶板、左立板、右立板、左底板及右底板，所述底板、背板、顶板自下而上同轴设置，所述底板两侧对称设置有左底板及右底板，所述背板两侧对称设置有左立板及右立板。本发明涉及一种马桶...
- 臧文清赵煜陈志强杜雨芳董婧
- 不同性能薄膜对草莓气调保鲜效果的影响被引量：6
- 2016年
- 以PE/OPP/PE复合膜、PE膜及电晕处理PE膜为试材,采用与空气相同（21%O_2＋0.9%CO2）的初始气体比例被动气调包装件,研究不同透气、透湿性能的薄膜对草莓气调保鲜效果的影响。结果表明：在室温（15±2）℃、相对湿度33%~35%的条件下,在草莓6d贮存期内,PE/OPP/PE复合膜保持了草莓较高的感官评价和硬度,电晕处理PE膜更有利于延缓草莓可溶性固形物含量的下降及pH的升高。故PE/OPP/PE复合膜和电晕处理PE膜对草莓的保鲜效果优于PE膜。
- 丁华王建清王玉峰董婧
- 关键词：草莓气调包装保鲜
- 一种货物平放运输用循环载具
- 本实用新型涉及一种货物平放运输用循环载具，其包括料架底部支撑、金属护角、滑动底座、滑动底座导轨及联动机构，料架底部支撑的四个角部水平固定安装滑动底座导轨，在该滑动底座导轨上安装滑动底座，在滑动底座上均竖直安装有金属护角；...
- 徐炜峰刘鑫马晓伟杨帅董婧
- 论果蔬保鲜中的气调包装技术被引量：11
- 2016年
- 果蔬保鲜中的气调包装技术主要通过抑制果蔬的呼吸作用和致病微生物的繁殖,以保持新鲜果蔬具有较高的品质,有效延长其货架寿命。影响果蔬气调保鲜效果的主要因素包括果蔬的呼吸作用、贮藏温度、气体比例和包装材料。气调保鲜包装技术在果蔬保鲜中具有广泛的应用前景,但应建立最适的果蔬呼吸速率预测模型用于指导实际生产,研发新型环保、绿色包装材料用于果蔬保鲜包装,同时应结合其他保鲜技术,以取得综合保鲜效果。
- 丁华王建清王玉峰董婧
- 关键词：气调包装果蔬保鲜技术
- 4种植物精油对草莓致病菌的抑制作用研究被引量：14
- 2016年
- 通过研究小茴香、百里香、罗勒和迷迭香4种植物精油对灰霉、根霉及黑曲霉等草莓主要致病菌的抑制效果,筛选出对草莓有良好贮藏保鲜效果的植物精油。采用培养基稀释法进行筛选,并确定了其最低抑菌浓度。最后对该精油进行气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析和主要抑菌成分的气相色谱(GC)定量分析。结果表明,所选用的4种精油中,百里香精油具有广谱高效的抑菌性能,其对灰霉、根霉和黑曲霉的最低抑菌浓度均为2μL/L;百里香精油中的主要抑菌成分为百里香酚和香芹酚,且其相对质量分数分别为23.52%和3.76%,绝对质量浓度分别为181.594 9 mg/m L和27.665 6 mg/m L。
- 丁华王建清王玉峰董婧
- 关键词：植物精油百里香精油GC-MS分析
- 一种用于卡式瓶压力试验的装置
- 本实用新型涉及一种用于卡式瓶压力试验的装置，顶压板上固定连接所述上连接器，上连接器上设置有连接孔，上连接器的连接孔与压力机的上连接孔对应并通过上连接插销锁紧；下连接器上设置有连接孔，下连接器的连接孔与压力机的下连接孔对应...
- 魏群峰赵煜周伊寒董婧王洋臧文清冯鸿婧
