董改香
- 作品数：5 被引量：35H指数：5
- 供职机构：山西农业大学动物科技学院更多>>
- 发文基金：山西省青年科技研究基金教育部“新世纪优秀人才支持计划”内蒙古自治区自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学医药卫生农业科学更多>>
- 兔小肠吸收纳豆激酶及其分布特征研究被引量：5
- 2008年
- 目的研究兔小肠吸收纳豆激酶及其分布特征。方法双夹心酶联免疫吸附试验(ELISA)检测血浆中纳豆激酶;链霉菌抗生物素蛋白-生物素-过氧化物酶复合物(SABC)免疫组织化学技术观察小肠吸收纳豆激酶分布。结果颈总动脉血栓模型兔十二指肠注射纳豆激酶液体发酵粗酶液,高剂量组(4500IU/kg·bw)注射1、1.5、2、3h和低剂量组(2500IU/kg·bw)注射1.5、2、3h,血浆中纳豆激酶检测阳性。免疫组化染色结果表明,正常兔口服纳豆激酶粗制液后,空肠纹状缘深棕色阳性吸收颗粒最多,上皮细胞胞浆中有深棕色阳性吸收颗粒,十二指肠与回肠纹状缘有棕色、弥漫性的阳性吸收颗粒,吸收强度为空肠>回肠>十二指肠。结论纳豆激酶可经小肠吸收进入血浆。
- 段智变董改香温晓庆江汉湖
- 关键词：纳豆激酶小肠
- 具有胆盐水解酶活力乳酸菌的筛选及16SrDNA分子生物学鉴定被引量：8
- 2008年
- 对分离自内蒙古地区牧民家庭自制的2份酸马奶中的9株乳酸菌,进行胆盐水解酶活力的研究。采用定性和定量两种方法,筛选具有胆盐水解酶活力菌株,并对筛选出的菌株进行16S rDNA分子生物学鉴定。结果表明:9株菌中只有菌株18-1-3有白色颗粒状沉淀生成,其余8株均没产生。游离胆酸的生成量和牛磺胆酸钠的消失量分别为0.8524 mmol/L和0.8520 mmol/L。即游离胆酸钠的生成量和牛磺胆酸钠的消失量成比例。18-1-3菌株鉴定为发酵乳杆菌(Lb.fermentum)。
- 董改香王俊国段智变张和平
- 关键词：胆盐水解酶牛磺胆酸钠RDNA乳酸菌
- 乳酸菌益生特性及降胆固醇机理的研究被引量：10
- 2009年
- 本试验通过对具有良好益生特性乳酸菌的筛选,研究其降胆固醇的机理。我们将分离自内蒙古和新疆地区牧民家庭自制的10份酸马奶中的16株乳酸菌经耐酸、耐胆盐实验,筛选出1株益生特性较好的乳酸菌,为E2301。同时通过胆固醇吸收动力曲线和超声波抗性实验对E2301进行降胆固醇机理研究。结果表明E2301耐受pH3.0人工胃液和0.3%的高胆盐环境的能力分别为57.12%和86.93%。且E2301菌体破碎液中胆固醇含量高达49.96%,说明胆固醇被菌体细胞吸收进入了自身体内。
- 董改香李磊郎淑妮段智变
- 关键词：耐酸降胆固醇乳酸菌
- 口服纳豆抗氧化功效研究被引量：5
- 2007年
- [目的]研究口服纳豆抗氧化功效。[方法]用分光光度法对超氧化物岐化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)含量进行检测。[结果]与SD老龄大鼠对照组相比,口服纳豆高剂量组(49.5mg/g.wt.d)、中剂量组(16.5mg/g.wt.d)、VC阳性对照组(1g/L)、青年阳性对照组、大豆对照组(16.5mg/g.wt.d)大鼠血清中的MDA含量明显降低(P<0.05,P<0.01),且纳豆高剂量组和中剂量组、青年阳性对照组大鼠血清中的SOD活力明显升高(P<0.05,P<0.01)。[结论]纳豆具有抗氧化功能。
- 段智变温晓庆董改香江汉湖
- 关键词：抗氧化
- 纳豆及其提取物生物活性物质测定被引量：8
- 2008年
- 用紫外分光光度法、高效液相色谱法等方法分析纳豆及其提取物中皂甙、异黄酮及蛋白质含量。结果表明:与熟大豆相比,纳豆中大豆甙元、染料木素、皂甙及蛋白质等生物活性物质含量增高。成熟纳豆异黄酮总量、大豆甙元及染料木素含量分别是熟大豆含量的1.08倍、23.59倍和19.43倍,其中,成熟纳豆总异黄酮中异黄酮甙元的比例达81.55%。纳豆生物活性成分是其保健功能的物质基础。
- 段智变董改香温晓庆江汉湖
- 关键词：纳豆提取物生物活性物质
