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吴煜
作品数:
2
被引量:32
H指数:2
供职机构:
常州工程职业技术学院
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
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合作作者
张明
常州工程职业技术学院
朱文明
常州工程职业技术学院
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常州工程职业...
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朱文明
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吴煜
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食品研究与开...
年份
2篇
2006
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用柚子皮提取果胶的工艺优化研究
被引量:27
2006年
用柚子皮为原料,通过对水解的酸度(pH)、时间(t)、温度(T)等影响因素的探讨,得出了提取果胶方法的最佳工艺条件。
张明
吴煜
朱文明
关键词:
柚子皮
果胶
正交试验
用柚子皮提取果胶的工艺优化研究
被引量:5
2006年
用柚子皮为原料,通过对水解的酸度(pH)、时间(t)、温度(T)等影响因素的探讨,得出了提取果胶的最佳工艺条件。
张明
吴煜
朱文明
关键词:
柚子皮
果胶
正交试验
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